מתכונים עם צלעות טלה, פלפל ללא קמח, ללא פירורי לחם

צלעות טלה עם תפוחי אדמה

מתכון צלעות חגיגי של חיים כהן. מתאים לארוחת פסח או ראש השנה

צלעות טלה,פלפל,-קמח,-פירורי לחם , תפוחי אדמה, תפוחי עץ, קליפת לימון, לימון כבוש, יין לבן יבש, שמן זית, מרווה, טימין, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני צלעות

www.mako.co.il

צלעות טלה ברוטב יין מתוק על מצע אורז ותרד

בואו ללמוד איך מנה יכולה להיות רעננה גם אם היא מנה בשרית שיש בה יחסית הרבה שומן

צלעות טלה,פלפל,-קמח,-פירורי לחם , טלה, חמאה, עלי תרד, עלי גפן, יין, יין אדום, שמן זית, אורז בסמטי, שום, קורנית, טימין, מלח, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני צלעות טלה ברוטב, מתכוני רוטב יין, מתכוני מתוק

www.mako.co.il

צלעות טלה ברוטב יין מתוק על מצע אורז ותרד

בואו ללמוד איך מנה יכולה להיות רעננה גם אם היא מנה בשרית שיש בה יחסית הרבה שומן

צלעות טלה,פלפל,-קמח,-פירורי לחם , טלה, חמאה, עלי תרד, עלי גפן, יין, יין אדום, שמן זית, אורז בסמטי, שום, קורנית, טימין, מלח, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני צלעות טלה ברוטב, מתכוני רוטב יין, מתכוני מתוק

www.mako.co.il

מתכון לקבב

באחד הפרקים שהצטלמתי למאסטר שף, באחת ההפסקות על אתר הצילומים, ישבנו חיים כהן ואני ותפסנו שיחה בעניין קבב... ככה צללנו שנינו כמעריצי הקציצה הנפלאה הזו למחוזות תורכיה. מקורותיו של חיים כהן הם ..

צלעות טלה,פלפל,-קמח,-פירורי לחם , שומן כבש, פלדה טלה, בקר, בשר, בצל, מרק עוף, פלפל שחור, בהרט, כמון

ראו גם: מתכוני קבב

www.foodsdictionary.co.il

פסטה עם שרי תמר ואנטרקוט של טלה

מתכון של חיים כהן לפסטה עם בשר איכותי ועגבניות מתוקות

צלעות טלה,פלפל,-קמח,-פירורי לחם , לימון, גמבה, עגבניות שרי, תמר, זיתים, שמן זית, בוטן, פסטה, טימין, שום, מלח גס

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני שרי, מתכוני תמר

www.mako.co.il

צלעות טלה על מצע טנזיה

מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס

צלעות טלה,פלפל,-קמח,-פירורי לחם , טלה, בצל, שזיפים, משמשים, צימוקים, גזר, בטטה, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין, שקדים, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, שמן זית, ציר ירקות, מלח, בזיליקום, טימין, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני מצע, מתכוני טנזיה

www.mako.co.il

מרק צ’ורבה

נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..