מתכונים עם ציר עוף, מלח גס, מלח

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

אורז חגיגי עם דלעת צימוקים ופיסטוקים

מנה זו יכולה להיות התוספת המתאימה לדג לוקוס החגיגי (על קונפי שומר וזעפרן - ראה מתכון קודם)

ציר עוף,מלח גס,מלח , בשר, בצל, דלעת, צימוקים, שמן זית, אורז פרסי, פיסטוקים, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אורז חגיגי, מתכוני דלעת, מתכוני צימוקים

www.cookshare.co.il

גראטן כרוב מדהים

ציר עוף,מלח גס,מלח , חמאה, גבינה, כרוב לבן, בצל ירוק

ראו גם: מתכוני גראטן, מתכוני כרוב

www.cookshare.co.il

גראטן כרוב

בפברואר השנה דירג האתר של ה”לונדון טיימס” את 50 הבלוגים הקולינריים הטובים בעולם, והבלוג של Orangette הגיע למקום הראשון. “כשגיליתי את הבלוג של מולי, ביליתי 12 שעות רצופות בהכנת המתכונים מתוכו..

ציר עוף,מלח גס,מלח , ציר בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, בצל ירוק, כרוב, ציר ירקות

ראו גם: מתכוני גראטן, מתכוני כרוב

www.hashulchan.co.il

מרק צוואר טלה, חומוס ושומר

אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..

ציר עוף,מלח גס,מלח , צוואר טלה, בצל, חומוס, שומר, סלרי, יין אדום, שמן זית, קמח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, כורכום, גזר, ערער, שום

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני צוואר טלה, מתכוני חומוס

www.hashulchan.co.il

ניוקי דלעת ערמונים ברוטב אפונה ירוקה

הרבה יותר קל להכין ניוקי עם דלעת ערמונים מאשר עם תפוחי אדמה. הכי חשוב לעבוד מהר, וגם אם הבצק נראה לכם “רטוב” מדי, אל תתפתו להוסיף קמח. לא מזמן הכנתי את הניוקי, כשנחתו אצלי פתאום אורחים. החלפ..