מתכונים עם ציר עוף, מיצים

אמנון אפוי בתנור עם אננס, אורז ושעועית

ציר עוף,מיצים , דג אמנון, שעועית, עגבניות, אננס, לימון, כוסברה, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אורז יסמין, שמן זית, סוכר, אבקת מרק, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אמנון, מתכוני אפוי בתנור, מתכוני אננס

www.foodis.co.il

אפּיו

4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.

ציר עוף,מיצים , חמאה, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, שומר, מיץ לימון, יין, קורנפלור, שמן זית, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

המבורגר שפונדרה עם איולי פלפל, בצל כבוש ורוקט

ציר עוף,מיצים , שפונדרה בקר, עצם בקר, בשר, גמבה, בצל סגול, סלרי אמריקאי, סלק, מיץ לימון, יין אדום, שמן אבוקדו, שמן תירס, חלמון, לחמניה, ביצים, חומץ, חרדל, סוכר, עלי דפנה, טימין, רוקט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני המבורגר, מתכוני שפונדרה, מתכוני איולי

www.xnet.co.il

חזה מולארד ברוטב תפוזים

מתכון בשרי לרציניים בלבד: חזה אווז עסיסי ברוטב תפוזים מתקתק

ציר עוף,מיצים , חזה מולארד, קליפת תפוז, תפוזים, מיץ לימון, מיץ תפוזים, סוכר, קלי, רסק עגבניות, מלח

ראו גם: מתכוני חזה מולארד ברוטב, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני מולארד ברוטב

www.mako.co.il

כרעי תרנגולת צרובים בטנדורי עם תבשיל עדשים כתומים

מאת ארז קומורובסקי

ציר עוף,מיצים , פרגיות, עדשים, בצל, כרובית, מיץ לימון, חרדל, שמן, מלח ים, כמון, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני כרעי, מתכוני תרנגולת, מתכוני צרובים

www.sugat.com

מנגולד ממולא באורז וסלק של דייזי

דייזי היא אמא של חברה שלי ובשלנית עיראקית מצטיינת. המתכון שלה נולד בהשראת הקובה סלק.

ציר עוף,מיצים , לבנה, עלי גפן, מנגולד, ליים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, שמן קנולה, אורז, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני מנגולד ממולא, מתכוני ממולא באורז, מתכוני סלק

www.hashulchan.co.il

מרק אפונה ועצמות מח

ציר עוף,מיצים , בשר, אפונה יבשה, בצל, סלרי, מיץ לימון, שמן זית, קימל, רוקט, כמון, מלח, פלפל לבן, קצח

ראו גם: מתכוני מרק אפונה, מתכוני עצמות מח, מתכוני אפונה

www.foodis.co.il

מרק חמוסטה

זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה