|
מתכון פשוט לצלי עשיר בטעמים שתמיד מצליח. בגמר הצלייה טוחנים את שיני השום עם נוזלי הצלייה, ומתקבל רוטב עשיר וסמיך
ציר עוף,טימין,חומץ בלסמי
, ציר בקר, שמן זית, חומץ בן יין אדום, שום, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
ציר עוף,טימין,חומץ בלסמי
, עצם בקר, בצל, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, מרגרינה, קמח, רוזמרין, פלפל, מלח, שום, קינמון
www.rotev.co.il
|
ציר עוף,טימין,חומץ בלסמי
, חזה עוף, ציר בקר, דובדבן, יין לבן חצי יבש, סוכר חום, שמן זית, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
צלי חגיגי אולטימטיבי של המטבח היהודי המזרח אירופאי. ניחוחותיו השומיים פשוט משגעים שלא לדבר על הטעם. המתכון המקורי ממליץ על 36 שיני שום (פעמיים חי...), אבל אנחנו אוהבים יותר.
ציר עוף,טימין,חומץ בלסמי
, שפונדרה בקר, אונטריב בקר, ציר בקר, לימון, חומץ בן יין, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
את המתכון קיבלתי מגברת זקנה מאינסברוק, שמבשלת במסעדונת קטנטונת. היא לא מדברת שפה אחרת פרט לגרמנית. אני לא מבינה גרמנית. שמעה שהתלהבתי מהמנה, יצאה החוצה ולבקשתי הסכימה לתת את המתכון. כשראתה ש..
ציר עוף,טימין,חומץ בלסמי
, שפונדרה בקר, בשר, בצל, שמן זית, סוכר, רסק עגבניות, שום, קימל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מיורן, דפנה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
