|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
ציר ירקות,לימון
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קרם, קלי, מלח, טימין, שום, מרווה, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
מתלבטים מהי הדרך הטעימה ביותר להתחמם היום? לכו על מרק אפונה מנחם ועשיר. נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון החם
www.chef-lavan.co.il
|
|
ציר ירקות,לימון
, בשר, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה, בצל ירוק, פול, אספרגוס, אפונה, כרישה, שומר, מיץ לימון, יין, אורז, מרק, למון גראס, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון דגים לארוחת החג. ריזוטו עם ורמוט ותיבול מרוקאי ולצדו פילה של דג
ציר ירקות,לימון
, דג קרפיון, חמאה, חלב, גבינה, בצל, כרישה, פלפל אדום, שמן זית, אורז, הריסה, מלח, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מעושנת
www.mako.co.il
|
|
מתכון לדגי ברבוניה מטוגנים עם ארטישוק ויין לבן. נישנוש מנצח
ציר ירקות,לימון
, דג אדמונית אמנון, ארטישוק, בצל, במיה, עגבניות, מיץ לימון, יין לבן יבש, שמן זית, שום, קורנית, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
ציר ירקות,לימון
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, ליים, בצל, ערמונים, שמן זית, אגוזים, מרק, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק
ציר ירקות,לימון
, חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, קליפת לימון, בצל, יין לבן יבש, אורז, שום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
ציר ירקות,לימון
, חלב, גבינה, גבינת קשקבל, שומר, עלי סלק, מנגולד, בצל, כרישה, מרק, שמן זית, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת..
ציר ירקות,לימון
, גבינת פרמזן, לימון פרסי, פלפל שאטה, בצל ירוק, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, קרח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|