|
בפברואר השנה דירג האתר של ה”לונדון טיימס” את 50 הבלוגים הקולינריים הטובים בעולם, והבלוג של Orangette הגיע למקום הראשון. “כשגיליתי את הבלוג של מולי, ביליתי 12 שעות רצופות בהכנת המתכונים מתוכו..
ציר ירקות,בצל ירוק,בצל
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, כרוב, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
הטכניקה איטלקית והטעמים יפניים
ציר ירקות,בצל ירוק,בצל
, עוף, אצות, פטריות שיטאקי, אגוזי קשיו, שמן שומשום, רוטב דגים, שמן תירס, אורז, זרעי כוסברה
www.hashulchan.co.il
|
|
מתלבטים מהי הדרך הטעימה ביותר להתחמם היום? לכו על מרק אפונה מנחם ועשיר. נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון החם
www.chef-lavan.co.il
|
|
ציר ירקות,בצל ירוק,בצל
, בשר, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה, פול, אספרגוס, לימון, אפונה, כרישה, שומר, מיץ לימון, יין, אורז, מרק, למון גראס, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: קטניות ודגניםזמן הכנה: 30 דקות הכנה
..
ציר ירקות,בצל ירוק,בצל
, גבינת ריקוטה, אפונה, יין לבן יבש, חיטה, שמן זית, פלפל לבן, מלח ים, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת..
ציר ירקות,בצל ירוק,בצל
, גבינת פרמזן, לימון פרסי, פלפל שאטה, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, קרח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגבינה העוקצנית והקרת (מעין בצל ירוק מיוחד) עושים פה את כל העבודה. הם מתבלים את החיטה בחריפות נעימה, שמקבלת תשובה מתקתקה מהצימוקים המיוחדים (ראו בהמשך)
ציר ירקות,בצל ירוק,בצל
, גבינת עיזים, גבינה, חמאה, דומדמניות, פלפל אדום, צימוקים, פלפלים, ענבים, שומר, גרעין, שמן זית, חיטה, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט קינואה טעים מדהים ומרענן
ציר ירקות,בצל ירוק,בצל
, קינואה, רימון, תאנים, צימוקים, משמשים, מיץ לימון, אגוזים, שמן זית, נענע, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
הרעיון בסלט המרענן הזה הוא המשחק בין החומרים היבשים לטריים.
ציר ירקות,בצל ירוק,בצל
, פלפל אדום, שעועית, כרישה, לוביה, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, קארי, קלי, קרח, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דלורית איזה שם לא מפתה לירק נהדר. אין לי ספק שהירק הזה סובל בארץ מבעיית יחסי ציבור קשה. רק תוך כדי העבודה בניו יורק, שם שמה באנגלית הוא באטרנט סקווש (Butternut Sqaush) והיא מופיעה בכל התפריט..
ציר ירקות,בצל ירוק,בצל
, שומר, שמן שומשום, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, למון גראס, פלפל שחור, בזיליקום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|