|
ישנם דרכים רבות להכין חמין. העקרון דומה בכולן - התיבול ואופן ההכנה משתנה.
במתכון הבא אני מכין חמין בסיר בישול איטי(Slow Cooker) חשמלי
עם בקרת זמן ע"י תקע שעון שבת . המתכון תמיד מצליח ונית..
פפריקה,מעיים
, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, גריסי פנינה, בצק, קמח, מרגרינה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, אבקת חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
פפריקה,מעיים
, פילה מדומה בקר, בשר בקר, שריר בקר, חומוס, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום, גריסי פנינה, ביצים, שמן זית, כוכב אניס, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
רצוי להוסיף מעט שומן שנקצץ לקוביות לפני הבישול, כי הוא מעשיר את הרוטב ונותן טעמים נוספים לכל המרכיבים. כדאי לבשל את החמין במשך כמה שיותר שעות, כשמדי פעם בודקים מה מצבו ומוסיפים מים
פפריקה,מעיים
, עצמות עוף, חזה בקר, שריר בקר, בשר, שעועית ברבוניה, שעועית אדומה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, קמח לבן, ביצים, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
חמין נפלא העושה שימוש של שילובי טעמים ותוספות מעניינות והוא אופייני מאוד למטבח הספרדי-ירושלמי. בחמין זה יכולים לדור יחד ממולאי ירק כמו קישואים ממולאים ומטוגנים, עור בטן ממולא, מעיים ממולאים,..
פפריקה,מעיים
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, כרוב, מרגרינה, מקרוני, ביצים, אורז, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
חמין נפלא העושה שימוש של שילובי טעמים ותוספות מעניינות והוא אופייני מאוד למטבח הספרדי-ירושלמי. בחמין זה יכולים לדור יחד ממולאי ירק כמו קישואים ממולאים ומטוגנים, עור בטן ממולא, מעיים ממולאים,..
פפריקה,מעיים
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, כרוב, מרגרינה, מקרוני, ביצים, אורז, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.pascalpr.co.il
|
פפריקה,מעיים
, עצם בקר, שומן עוף, בשר בקר, תפוחי אדמה, שעועית, בצל, סוכר, קמח, דבש, פטרוזיליה, פלפל, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חמין טריפוליטאי אורגינלי "טביחה בסלק "
חבל על הזמן שהשקיע בתאור עדיף לרוץ ולבשל
פפריקה,מעיים
, הודו, בשר, שומן כבש, בקר, כבדי עוף, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, ליים, סלק, בצל, כוסברה, סולת, אורז, שום, פלפל שחור, מלח, כורכום, פפריקה מתוקה, שמיר, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
פפריקה,מעיים
, שפונדרה בקר, עצם בקר, עוף, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל אדום, גריסי פנינה, ביצים, קלי, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פפריקה,מעיים
, בשר בקר טחון, בקר, ראש שום, טקילה, קרח, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פלפל
www.foodis.co.il
|
פפריקה,מעיים
, שומן כבש, בשר בקר, כבד כבש, ריאות בקר, כוסברה, אפונה, בצל, מרק עוף, אורז, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא