|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,גזר
, דג לברק, בטטה, קישואים, סלרי, בצל, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : מנהל שף לבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:(למנה אחת) ..
פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,גזר
, דג לברק, שמנת, פטריות שיטאקה, שמפניון, שורש, תרד, בצל, יין לבן יבש, חלב קוקוס, פפריקה חריפה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,גזר
, ציר דגים, דג מושט, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, גבינה צהובה, מלון, סברס, עגבניות תמר, פול, לוף, בצל, כרישה, יין לבן, שמן זית, שמן, קלי, שום, מלח, כורכום, כמון, זעפרן, אניס, טימין, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,גזר
, כבד, דג לוקוס, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, יין לבן יבש, רום, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
