|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
פפריקה מתוקה,פלפל שחור,סוכר
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, קלי, דבש, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
פפריקה מתוקה,פלפל שחור,סוכר
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, כורכום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באופן מסורתי מגישים את הגולאש הזה עם בצקניות שנקראות נוקדלי וכוסית של שיכר פאלינקה, אבל גם בלי כל אלה יש כאן תבשיל נפלא. בהונגריה אפשר לקנות משחת גולאש להעשרת הטעם. אם אתם מכירים מישהו שנוסע..
פפריקה מתוקה,פלפל שחור,סוכר
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, קטשופ, קמח, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרוב ממולא יש בכל מטבחי מזרח אירופה, אבל ההונגרי הוא הטעים ביותר - תיבולו מפולפל, ושילוב של כרוב כבוש ברוטב מעניק לו טעם חמצמץ ועומק. את המתכון קיבלתי מידידי אנדרה קובץ’, שעלה מהונגריה בגיל ..
פפריקה מתוקה,פלפל שחור,סוכר
, בשר בקר טחון, כרוב לבן, בצל, מיץ עגבניות, אורז בסמטי, שמן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פפריקה מתוקה,פלפל שחור,סוכר
, שוקיים עוף, עגבניות, רסק עגבניות, שמן קנולה, ביצים, סולת, קמח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פפריקה מתוקה,פלפל שחור,סוכר
, אנטריקוט בקר, בקר, בצל סגול, לימון, חומץ תפוחים, שמן זית, דבש, פטרוזיליה, מלח גס, מלח ים, סומאק, נענע, שום
www.xnet.co.il
|
|
לפעמים שינוי קטן יכול להוסיף למנה המון. וזה בדיוק מה שעושים הזיתים לרוטב הבולונז הזה רוטב בולונז עם זיתים (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,value,days) {
if (days)..
פפריקה מתוקה,פלפל שחור,סוכר
, בשר בקר טחון, בצל, זיתים, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מכינים שקשוקה, מוסיפים לה שועית (כן, שועית!) – ויש ארוחה שלמה במחבת! איך מכינים שקשועית? (כן כן,שועית!) לחצו על התמונה כדי לגלות (צילומים: Layla Cooking)
פפריקה מתוקה,פלפל שחור,סוכר
, שעועית לבנה, פלפל ירוק, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, פפריקה חריפה, זרעי כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פפריקה מתוקה,פלפל שחור,סוכר
, דג ברבוניה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, כוסברה, יין לבן, שמן קנולה, קמח תירס, חלמון, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סולת, כורכום, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אורן בקר מגיש מתכון לקיש בטטה מנצח, שאפשר להפוך בקלות להמון קישים אחרים – מקיש פטריות עד לקיש ברוקולי
פפריקה מתוקה,פלפל שחור,סוכר
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, בטטה, מיץ לימון, סוכר חום, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, דבש, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא