|
קדירת בשר וחומוס כמו חמינצ'יק
קדירה עממית משביעה ומנחמת.
המצרכים:
קילו וחצי בשר מס' 5 חתוך קוביות
1/2 1 כוסות חומוס שהושרה יום קודם בהרבה מים וסונן.
1/2 כוס שעועית יבשה מושרית במים יום קוד..
פפריקה מתוקה,כרישה,חרדל
, עוף, בשר, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, חומוס, סלרי, לפת, יין אדום, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, טימין, דפנה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לשון בקר ברוטב שום
פפריקה מתוקה,כרישה,חרדל
, לשון בקר, בצל, שורש, שורש פטרוזיליה, ראש שום, לוף, חומץ, סוכר, שמן זית, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
פפריקה מתוקה,כרישה,חרדל
, כתף בקר, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, שורש, סלרי, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
במקור קורדון בלו הוא נתח של עגל ממולא בפרוסת שינקן ובגבינת גרייר, אבל גם אם ממלאים חזה עוף בחזה אווז או בפסטרמה מתקבל שדרוג חגיגי לשניצל השגרתי.
פפריקה מתוקה,כרישה,חרדל
, חזה אווז, חזה עוף, פסטרמה, שניצל, גבינה, לוף, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, רוטב פסטו, שמן צמחי, ביצים, פלפל שחור, מרווה, מלח
food.walla.co.il
|
|
פיקנטי וערב לחך
פפריקה מתוקה,כרישה,חרדל
, חזה עוף, פטריות שמפיניון, פלפלון חריף, בצל סגול, כוסברה, יין אדום יבש, מיץ לימון, שמן, פלפל לבן, בהרט, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
עוף שחום אפוי בסיר חרס, ממולא אורז ועשיר בטעמים ובצבעים.
פפריקה מתוקה,כרישה,חרדל
, שומן אווז, עוף שלם, פטריות שמפיניון, משמש מיובש, סלרי עלים, חמוציות, גזר, סירופ מייפל, חרדל דיז'ון, אורז בסמטי, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
