הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
פפריקה מתוקה,חומץ בן יין אדום,חומץ,בשר
, ציר דגים, פירות ים, סרטנים, שרימפס, דג דניס, לימון כבוש, מיץ לימון, ג'ין, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, עריסה, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|