|
כוסמת, או קאשה בלשון אשכנז, הייתה פעם מנה שעלתה על שולחנו של כל בית...אני זוכר את סבתי ז"ל מבשלת את הכוסמת ומוסיפה רוטב מצלי הבשר, היה טעים מאוד. אמי שניסתה לשחזר את הטעם לא הצליחה בזה.
הכוס..
פסטו,עדשים כתומות,אטריות ביצים
, כבד, בקר, בצל, עדשים חומות, אפונה, בצל ירוק, שמן זית, סוכר, דבש, כוסמת, פלפל, מלח, עירית
www.cookshare.co.il
|
