|
פסטה,גבינת פקורינו,בצל
, בצל ירוק, עגבניות, צנוברים, גרעין, חלמון, שמן זית, ספגטי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מנה עדינה אך מלאת טעמים. הקונץ כאן הוא רסק העגבניות (באיטלקית passata), אותו ניתן להשיג במיכלי זכוכית של 700 גרם.
פסטה,גבינת פקורינו,בצל
, חזה עוף, בייקון, גבינת פרמזן, גבינה, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, יין אדום יבש, פטוצ'יני, שמן זית, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מנה עשירה שבה צלע החזיר מתבשלת לאט עם העצם ומעצימה את הטעמים, שנשארים בחיך זמן ממושך לאחר האכילה.
פסטה,גבינת פקורינו,בצל
, צלעות חזיר, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
גירסה אישית לרוטב פסטה קלאסי נהדר, שמגיע מהעיר אמאטריצ'ה הסמוכה לרומא. צורת הפסטה המקובלת לרוטב הזה היא בוקאטיני, דהיינו ספגטי עם חור במרכזם. את המנה מקובל לתבל בגבינת פקורינו מרומא. זו גבינ..
www.mevashlim.com
|
פסטה,גבינת פקורינו,בצל
, גבינת פרמזן, פלפלון חריף, שעועית לבנה, סלרי עלים, עגבניות, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מנה קלילה לשבועות, עם השפעה סיציליאנית.
באדיבות תמיר ארצי, יינן יקב "טוליפ".
פסטה,גבינת פקורינו,בצל
, שרימפס, קלמארי, דג לבן, גבינת פרמזן, בצל סגול, עגבניות, צימוקים, יין לבן, פנה, שמן זית, צנוברים, צלפים, שום, בזיליקום, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
פסטה,גבינת פקורינו,בצל
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל ירוק, לימון, חלבון, ביצים, שמן, קמח, מרק, עירית, כמהין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
כל סוג פסטה יתאים, אבל אנחנו מעדיפים פסטה קצרה וחלולה מסוג פנה או ריגטוני.
פסטה,גבינת פקורינו,בצל
, חמאה, דלעת, יין לבן יבש, שמן זית, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
מקורו של מרק הירקות הזה בדרום איטליה וליתר דיוק באזור פוליה (בחלק הדרום-מזרחי של המגף), שם אוהבים במיוחד זן מקומי של ברוקולי. אנשי דרום איטליה ממעיטים בשימוש בציר עוף או בשר ואוהבים את טעמם המקורי של הירקות.
www.mevashlim.com
|
|
|