מתכונים עם פנה, חמאה, בצל

פסטה בוודקה ושמנת

פנה,חמאה,בצל , שמנת מתוקה, עגבניות, וודקה, שמן זית, פוזילי, פסטה, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני וודקה, מתכוני שמנת

www.ynet.co.il

טליטלה ברוטב שמנת פטריות

פנה,חמאה,בצל , טלה, שמנת, גבינת פרמזן, חלב, שמפניון, בצל לבן, פטריות, קמח לבן, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני רוטב שמנת פטריות, מתכוני שמנת פטריות, מתכוני רוטב שמנת

www.chef-lavan.co.il

ריזוטו לבן עם פטריות

פנה,חמאה,בצל , שמנת, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, פטריות יער, סלרי, גזר, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני פטריות

www.chef-lavan.co.il

פטה כבדי עוף בקלבדוס ודבש

מעדן של ממרח כבד בתיבול מתקתק של דבש וריבת גזר מתובלת - מתכון מקורי, מעניין ושופע בטעמים

פנה,חמאה,בצל , כבדי עוף, תפוחים, גזר, כוסברה, ברנדי, מרגרינה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור, קינמון

ראו גם: מתכוני פטה כבדי עוף, מתכוני קלבדוס, מתכוני דבש

www.mako.co.il

ברייז שורט ריב

תבשיל של צלעות וירקות שורש בבישול ארוך

פנה,חמאה,בצל , עצם בקר, ציר בקר, סלרי, כרישה, ליים, סוכר, גזר, עלי דפנה, טימין, שום, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני ריב

www.mako.co.il

בנדיקט אנטרקוט של הדסון

הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם

פנה,חמאה,בצל , אנטריקוט בקר, חלב, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני בנדיקט, מתכוני אנטרקוט

www.mako.co.il

פנה ברוטב עגבניות מיובשות

מתכון לפסטת פנה ביתי ברוטב עגבניות עם פלפל אדום, בצל ושום ועלי מרווה. המתכון המלא של טארק שהואן

פנה,חמאה,בצל , שמנת מתוקה, גבינת עיזים, בצל לבן, עגבניות, גמבה, פסטה, שום, מרווה, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני פנה ברוטב עגבניות, מתכוני עגבניות מיובשות, מתכוני רוטב עגבניות

www.mako.co.il

פטה כבדי עוף בקלבדוס ודבש נוסח פרובנס

פטה כבדי עוף בקלבדוס ודבש נוסח פרובנס פשוט אדיר

פנה,חמאה,בצל , כבדי עוף, תפוחים, ברנדי, מרגרינה, מחמאה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פטה כבדי עוף, מתכוני קלבדוס, מתכוני דבש

www.cookshare.co.il

קונכיות פסטה ממולאות בפטה כבד וקלבדוס

כונכיות ממולאות בפטה כבד בקלבאדוס קריספי מבחוץ נימוח מבפנים כונכיות מקוררות עם רוטב חם

פנה,חמאה,בצל , כבדי עוף, תפוחים, ברנדי, בצק, מרגרינה, מחמאה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קונכיות פסטה, מתכוני ממולאות, מתכוני פטה כבד

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.