|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
פלפלים,פלפל,חומץ,בשר
, שייטל, תותים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
המטבוחה של האיטלקים. מכאן ממשיכים לפסטה, שקשוקה ורוטב לבשר.
פלפלים,פלפל,חומץ,בשר
, חזה עוף, בקר, גבינת מוצרלה, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, זיתים, תמר, יין לבן, לחם, שמן זית, ביצים, חלמון, רוטב צ'ילי, פסטה, טוסט, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השידוך של אספרגוס עם לימונים כבושים הוא שידוך ותיק ב”טאפאו”. כאן מתווספות לאספרגוס פרוסות דקיקות של סינטה, שהופכות את המנה למשהו אחר לגמרי. מומלץ עם וויסקי סאואר.
פלפלים,פלפל,חומץ,בשר
, סינטה בקר, בקר, לימון כבוש, אספרגוס, לימון, מיץ לימון, וויסקי, חומץ תפוחים, שמן תירס, שמן זית, חלמון, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקי עוף שחומים עם בצל מטוגן מזוגגים ברוטב עדין של חומץ בלסמי ויין
פלפלים,פלפל,חומץ,בשר
, נקניקיה, חזה עוף, שוקיים עוף, עצם בקר, בצלי פנינה, פטריות, בצל, יין פורט, רום, חומץ בלסמי, שמן זית, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
|
ניצן רז, שף מסעדת סושי סמבה
פלפלים,פלפל,חומץ,בשר
, נקניקיה, אנטריקוט בקר, נקניקיות צ'וריסו, סינטה בקר, מרגז, טלה, סלרי אמריקאי, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, שעועית, כוסברה, בצל, כרישה, גזר, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
טאקו אל פאסטור (בספרדית בסגנון הרועים), הוא למעשה בשר פרוס לפרוסות לא דקות. הבשר נצלה על שיפוד ענק - ממש כמו השווארמה שאנחנו מכירים
פלפלים,פלפל,חומץ,בשר
, נתח קצבים בקר, שייטל, טלה, שומר, אננס, ליים, בצל, מיץ תפוזים, ללא סוכר, רוטב צ'ילי, פסטו, פפריקה מתוקה, אורגנו, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
כדורי הודו (או בקר)עם רצועות של גזר, פלפלים ובצל ברוטב אננס וסויה מתקתק
פלפלים,פלפל,חומץ,בשר
, צלעות טלה, בשר בקר, פילה בקר, הודו, בצלצלים, לימון, אננס, פירורי לחם, רוטב סויה, קורנפלור, סוכר חום, קמח מצות, חרדל, ג'ינג'ר, גזר, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל סיני
פלפלים,פלפל,חומץ,בשר
, חזה עוף, עוף, פלפל אדום, כרוב, בצל, יין, שמן, אטריות, רוטב סויה, חלבון, ביצים, קורנפלור, סוכר, גזר, פלפל לבן, מלח, אבקת מרק, ג'ינג'ר
www.2eat.co.il
|
פלפלים,פלפל,חומץ,בשר
, ציר בקר, יין אדום, שמן זית, חומץ בן יין, גרעין, שום, גזר, ציפורן, עלי דפנה, קינמון, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא