|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
פלפלים,מרק,מלח ים
, חצילים, בצל, שומר, מיץ לימון, ביצים, טחינה, עמבה, סוכר, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
פלפלים,מרק,מלח ים
, כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, חרדל, זרעי כמון, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
פלפלים,מרק,מלח ים
, ברוקולי, כרובית, כרישה, גזר, קישואים, טופו, אגוזי קשיו, רוטב סויה, שמן קוקוס, שום, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
|
|
