|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
פלפלים,חומץ בלסמי,חומץ,בשר
, שייטל, תותים, בצל, עראק, ליקרים, שמן שומשום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקי עוף שחומים עם בצל מטוגן מזוגגים ברוטב עדין של חומץ בלסמי ויין
פלפלים,חומץ בלסמי,חומץ,בשר
, נקניקיה, חזה עוף, שוקיים עוף, עצם בקר, בצלי פנינה, פטריות, בצל, יין פורט, רום, שמן זית, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
פלפלים,חומץ בלסמי,חומץ,בשר
, בשר בקר, עגבניות שרי, בצל, שמן זית, ביצים, רוטב סויה, סוכר, קלי, לחם, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, שומשום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה צבעונית ומרהיבה המשלבת בין מתוק ומלוח - שיפודי בשר על מצע של ריבת בצל עשירה ורוטב פלפלים קלויים
פלפלים,חומץ בלסמי,חומץ,בשר
, שייטל, סינטה בקר, עוף, גבינה, פלפל אדום, חצילים, בצל, יין, חלב קוקוס, ריבת בצל, שמן זית, פוקצ'ה, טחינה, קארי, פסטה, ריבה, סוכר, קרם, פלפל צ'ילי, פפריקה, קינמון, טימין, בזיליקום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פילה בקר צרוב ברוטב אסייתי מוגש עם פירה תפוחי אדמה ופטריות
פלפלים,חומץ בלסמי,חומץ,בשר
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, עלי גפן, פטריות, רוטב עגבניות, רוטב סויה, סוכר חום, שמן זית, אורז, ג'ינג'ר, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוף שלם, שחום ועסיסי, מבושל בסיר עם חרדל, דבש, בצלצלים, שום ויין לבן
פלפלים,חומץ בלסמי,חומץ,בשר
, נקניקיה, עוף שלם, שניצל, פטריות, אפונה, בצל, תירס, יין לבן, רום, שמן זית, פתיתים, אורז, חרדל, דבש, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוף שלם מזוגג ברוטב תפוחים מתקתק וצלוי בתנור עד הזהבה. נהדר להגיש לצד פירה תפוחי אדמה או אורז
פלפלים,חומץ בלסמי,חומץ,בשר
, בשר בקר, שוקיים עוף, עוף, תפוחי אדמה, אנדיב, בצל, זיתים, מיץ תפוחים, אלכוהול, רוטב עגבניות, סוכר חום, שמן זית, פסטה, דבש, פלפל שחור, עלי דפנה, ג'ינג'ר, טימין, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
סלקים אפויים במילוי גבינת רוקפור ואגוזים עם תלתלי בצל ירוק מעל
פלפלים,חומץ בלסמי,חומץ,בשר
, בשר בקר, גבינה כחולה, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, ארטישוק, חצילים, בצל, כרוב, סלק, אגוזי לוז, שמן זית, אורז, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
פרוסות של נתחי שייטל שחומים ומטוגנים עם חומץ בלסמי ועלי מרווה
פלפלים,חומץ בלסמי,חומץ,בשר
, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, שייטל, כרובית, רום, שמן זית, קמח, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
נתחי סינטה בזיגוג של בלסמי ויין אדום מוגשים עם פירה תפוחי אדמה ותרד
פלפלים,חומץ בלסמי,חומץ,בשר
, בשר בקר, שוקיים עוף, סינטה בקר, עלי גפן, יין פורט, שמן זית, פתיתים, אורז, פלפל שחור, שומשום, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא