8 מתכונים עם פלפל, מאש, לחם

עםפלפל

עםמאש

עםלחם

סמבוסק שמרים-פירגה   למבחר נוסף של סמבוסק כנסו לקישור: http://www.pirge.co.il/index.php?s=%D7%A1%D7%9E%D7%91%D7%95%D7%A1 סמבוסק שמרים במלית בשר את המתכון הטעים הזה אני מחזירה לאתר עקב פנייתה..

מתכון מצוין של ארז קומורובסקי לטלה בחלב קוקוס, עם בצל, פול ירוק ושילוב תבלינים מנצח

תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי

פריקי, החיטה הירוקה והמעושנת מהמטבח הערבי, היא מועמדת ראויה ביותר לממולאים צמחוניים, בזכות טעמה העמוק. יחד עם השקדים מתקבלת מלית קראנצ’ית וטעימה. אפשר להשיג פריקי בשווקים, במכולות ערביות ולא..

כאן חשוב להשתמש בגבינת כבשים קשה מיושנת (עדיף ממחלבת בוטיק), שתיתן טעם עמוק למלית. דלעת הערמונים נולדה כדי להיות ממולאת, אם כי היא חומר גלם מצוין גם להכנת פירה או אנטיפסטי.

סלט פירות מיוחד לראש השנה, עם רוטב רימונים ותבלינים.

אין, אין כמו סלט פטוש לבנוני טוב. אני כותבת כאן את הנוסח שלי ברמה הבסיסית למרות שניתן להחליף את הפיתה הקלוייה בקרוטונים מלחם מלא או שיפון שיוצא מצויין לדעתי, כמו כן ניתן לשדך רוטב טחינה חריף טוב - הולך מצויין