מתכונים עם פלפל, לימון, אוכמניות

הפאטוש של רמה

בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..

פלפל,לימון,אוכמניות , גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, שמן זית, קלי, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, סומאק, זעתר, מלח

ראו גם: מתכוני פאטוש

www.hashulchan.co.il

סלט בורגול לבנוני

פלפל,לימון,אוכמניות , בצל, מלפפונים חמוצים, פלפל אדום, בורגול, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלט בורגול, מתכוני לבנוני, מתכוני בורגול

www.sirim.co.il

עלי גפן ממולאים באורז מלא וחמוציות מיובשות

שוטפים את האורז, כדי להוסיף לו לחות שתידרש לו לבישול העקיף בתוך העלים.

פלפל,לימון,אוכמניות , צימוקים, חמוציות, עלי גפן, פלפלים, מיץ לימון, אורז מלא, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עלי גפן ממולאים, מתכוני גפן ממולאים באורז, מתכוני אורז מלא

www.hashulchan.co.il

בצלים ממולאים באורז ברוטב סילאן ותמרהינדי

מנה צמחונית מלאת טעם, שמתאימה לאירוח כמנה ראשונה

פלפל,לימון,אוכמניות , ציר עוף, תמרהינדי, צימוקים, בצל, צנוברים, אורז בר, סילאן תמרים, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני בצלים ממולאים, מתכוני ממולאים באורז, מתכוני אורז ברוטב

food.walla.co.il

כדורי בשר טלה ברוטב סלק

פלפל,לימון,אוכמניות , בשר טלה טחון, ציר עוף, סלק, שמן זרעי ענבים, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, קלי, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, זעפרן, טימין, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני בשר טלה, מתכוני טלה ברוטב

food.walla.co.il

מרק דלעת עם פאפאיה ואוכמניות מיובשות

פלפל,לימון,אוכמניות , חמאה, דלעת, סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, קימל, טימין, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דלעת, מתכוני אוכמניות, מתכוני מיובשות

www.foodis.co.il

הפאטוש של רמה עם קראס ופטאייר

רמה בן צבי, שפית המטבח של רמה

פלפל,לימון,אוכמניות , גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, סומאק, זעתר, מלח

ראו גם: מתכוני פאטוש, מתכוני פטאייר

food.walla.co.il

סלט ירוק וגרעינים

פלפל,לימון,אוכמניות , בצל ירוק, רימון, כוסברה, צימוקים, דלעת, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, אגוזי קשיו, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ירוק, מתכוני גרעינים, מתכוני ירוק

food.walla.co.il

מטפונה עוף מתוק

בעקבות ההתעניינות בעופות הממולאים, שהתבטאה בחיסול מהיר של העופות, וגם בעקבות לחץ פיזי לא הכי מתון, אני נאלץ לשתף את כולכם בסוד המתכון... אז ככה: עוף ממולא עשוי בגחלים (מטפונה) זה לא דבר חד..