|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
פלפל,זעפרן,ארטישוק ירושלמי
, ציר דגים, דג ברבוניה, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
פלפל,זעפרן,ארטישוק ירושלמי
, ציר עוף, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, לוף, גרעין, שמן זית, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מי אמר שחייבים להכין מנה מפוארת עם עשרות שלבים ומצרכים מיוחדים? חיהל'ה מכניסה למטבח את השוקיים ועוטפת אותם ברוטב דבש מתקתק
פלפל,זעפרן,ארטישוק ירושלמי
, כרעי עוף, שוקיים עוף, בשר, עוף, כבדי עוף, שניצל, תפוחי אדמה, ארטישוק, בצל, בטטה, דלעת, תירס, כרוב, פטל, שמן זית, בשמל, דבשה, פתיתים, קרם, פפריקה מתוקה
food.nana10.co.il
|
|
מתכון באדיבות מפעלי חבל מעון בנגב המערבי.
פלפל,זעפרן,ארטישוק ירושלמי
, עוף, לוף, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, בזיליקום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
פלפל,זעפרן,ארטישוק ירושלמי
, חזה עוף, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, יין לבן, מרק עוף, פטרוזיליה, למון גראס, פלפל שחור, גזר, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לא ברור איך הירק האהוב ביותר על השפים, זה שכל הבשלנים אוהבים לאהוב לא זוכה לאותו כבוד ולאותם יחסי ציבור מצוינים בבתים הפרטיים. המרוקאים דווקא סוגדים לו. וגם אני.
פלפל,זעפרן,ארטישוק ירושלמי
, שמנת, חמאה, שורש פטרוזיליה, כרישה, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל,זעפרן,ארטישוק ירושלמי
, דג לוקוס, דג דקר לוקוס, לימון כבוש, בצל, שמן זית, חלמון, פלפל שחור, מלח גס, עירית, טימין, זעתר, שום
www.ynet.co.il
|
פלפל,זעפרן,ארטישוק ירושלמי
, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, מיונז, חרדל, פלפל לבן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק.
המתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..
פלפל,זעפרן,ארטישוק ירושלמי
, פרגיות, ציר עוף, ארטישוק, פלפלים, חצילים, בצל, גזר, זיתים, אפונה, פול, ראש שום, לוף, יין לבן, שמן, שמרים, קמח, בצק, דבש, ציר ירקות, שמן זית, מחמאה, אורז, פטרוזיליה, מלח, רוזמרין, שום, מלח גס, טימין
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא