|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,מלח גס
, דג סלמון, שמן זית, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, גרגירי כוסברה, שמיר, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,מלח גס
, דג סלמון, שמן זית, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, גרגירי כוסברה, שמיר, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,מלח גס
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, מחמאה, גרעין, טימין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה ועשירה המתאפיינת בבישול ארוך במיוחד (שמים על הפלטה היום ונהנים בשבת בצהריים) - אוסובוקו עגל שכיף לאכול על מצע של פירה או אורז לבן
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,מלח גס
, אוסובוקו, בשר, עגבניות, מרלו, סלרי, בצל, קברנה סוביניון, יין, מרק עוף, שמן זית, מקרוני, אורז, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,מלח גס
, בשר בקר טחון, בצל סגול, חצילים, רסק עגבניות, שמן זית, קטשופ, פיתה, חומץ, פפריקה מתוקה, רוזמרין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,מלח גס
, דג ברבוניה, דג סול, בצל, לימון, תותים, בירה לבנה, יין אדום, ברנדי, בורגול, טמפורה, שמן, קמח, ציפורן
www.chef-lavan.co.il
|
לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.
ולמעוניינים באותה המנה בדגש בריאותי יותר, ניתן להחליף את פילה הבקר בפרגיות. ניתן לראות את המתכון גם באתר.
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,מלח גס
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, מחמאה, גרעין, טימין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,מלח גס
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, מחמאה, גרעין, טימין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,מלח גס
, פילה בקר, ציר עוף, ציר בקר, עוף, יין לבן, יין אדום, אורז, שמן זית, שום, מלח, כורכום, זעפרן, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|