|
פנה בטטה ברוטב עשיר עם שמנת, יין לבן וטימין
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,יין לבן
, שמנת מתוקה, חמאה, בצל ירוק, בטטה, שמן זית, פסטה, פנה, אגוז מוסקט, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,יין לבן
, דג סלמון, שמן זית, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, מלח גס, גרגירי כוסברה, שמיר, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,יין לבן
, דג סלמון, שמן זית, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, מלח גס, גרגירי כוסברה, שמיר, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח
www.mako.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,יין לבן
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,יין לבן
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,יין לבן
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, שמן זית, רוטב צ'ילי, מחמאה, גרעין, מלח גס, טימין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,יין לבן
, בשר בקר, בשר, מנגולד, בצל, רום, מיץ לימון, לחם, ביצים, חרדל דיז'ון, שמן תירס, שמן זית, קמח, טרגון, מלח
www.munch.co.il
|
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,יין לבן
, סינטה בקר, חצילים, פלפל חריף, בצל, ברנדי, יין לבן יבש, קלי, רוטב סויה, שמן, דבש, חומץ, שום, זנגביל, מלח
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,יין לבן
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, שמן זית, רוטב צ'ילי, מחמאה, גרעין, מלח גס, טימין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.
ולמעוניינים באותה המנה בדגש בריאותי יותר, ניתן להחליף את פילה הבקר בפרגיות. ניתן לראות את המתכון גם באתר.
פלפל שחור,פלפל לבן,סוכר,יין לבן
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, שמן זית, רוטב צ'ילי, מחמאה, גרעין, מלח גס, טימין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא