|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
פלפל שחור,פטריות פורצ'יני,גבינת פרמזן
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,פטריות פורצ'יני,גבינת פרמזן
, בקר, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, חלמון, ניוקי, סוכר, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,פטריות פורצ'יני,גבינת פרמזן
, בקר, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, חלמון, ניוקי, סוכר, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
|
ריזוטו פטריות איטלקי במרקם קטיפתי עם גבינת פרמזן מפוררת בנדיבות
פלפל שחור,פטריות פורצ'יני,גבינת פרמזן
, עוף, גבינה בולגרית, שמנת, חמאה, פורטבלו, בטטה, תרד, בצל, קנלוני, מרק צח, פסטה, אורז, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפל שחור,פטריות פורצ'יני,גבינת פרמזן
, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, טימין, כמהין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
עוד דרך להפיח חיים חדשים בפירה הקר מאתמול. מתאים כחטיף בפני עצמו, כמנה קלה לצד סלט או כתוספת למנה עיקרית. הטיגון נעשה בחמאה ובמחבת, ולא בשמן עמוק
פלפל שחור,פטריות פורצ'יני,גבינת פרמזן
, חמאה, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, פירורי לחם, ביצים, אגוז מוסקט, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,פטריות פורצ'יני,גבינת פרמזן
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, בצל, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במקור מכינים את הרוטב על טהרת פטריות פורצ'יני טריות. כאן נשתמש במעט פטריות פורצ'יני מיובשות (שיתנו את הטעם והניחוח) ובהרבה פטריות שמפיניון (שיתנו את הנפח והמרקם).
פלפל שחור,פטריות פורצ'יני,גבינת פרמזן
, טלה, פטריות שמפיניון, פלפלים, שומר, שמן זית, ביצים, פסטה, מרק, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לאוהבי הפטריות, קשה לעמוד נגד הניחוח והבשמים שמתקבל ממיגוון הפטריות.
פלפל שחור,פטריות פורצ'יני,גבינת פרמזן
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, ציר ירקות, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
פלפל שחור,פטריות פורצ'יני,גבינת פרמזן
, שמנת חמוצה, שמנת, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא