|
זהו מרק מסורתי הנקרא מרקת דפסח והמוגש בליל הסדר בקרב יהדות מרוקו. כדאי לנסות.
דרגת קושי : קלשיט..
www.sugat.com
|
|
פולנטה, הלא היא הממליגה האיטלקית היא כלי מצויין לפאסון: כשהיא מתגבשת אפשר לחתוך אותה בכל מני צורות, לצרוב קצת בגריל ולהגיש כמצע כמעט לכל תבשיל - רצוי כזה עם הרבה רוטב.
פלפל שחור,פול,בשר בקר
, בשר בקר טחון, בצל, רוטב ווסטרשייר, רסק עגבניות, פולנטה, אורגנו, גזר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כדורי בשר בדבש-פירגה
כדורי בשר בדבש
סמנו את המתכון הטעים הזה להכנה בראש השנה.
תתחדשו ותהנו.
מצרכים לכדורי בשר:
1/2 קילו בשר טחון אפשר מעורב מכל סוג
1/2 כוס פירורי לחם
ביצה
כף דבש
כף רוטב צ'י..
פלפל שחור,פול,בשר בקר
, עוף, עגבניות, פטריות, בצל, גזר, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, קמח מצות, קוסקוס, חלבון, ביצים, חרדל, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, כורכום, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלק עלים עם פול וקציצות בשר בנוסח הרי האטלס
מנת ליל סדר קלאסית של העדה המרוקאית
פלפל שחור,פול,בשר בקר
, שומן כבש, עוף, עלי סלק, לימון, בצל, כוסברה, קמח מצה, ביצים, שום, כמון, פלפל לבן, מלח, כורכום, אבקת מרק, קינמון, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל קוביות בשר אורז עם פול ירוק נוסח דליאת אל כרמל
פלפל שחור,פול,בשר בקר
, עוף, בקר, בשר בקר לצלי, כוסברה, בצל, אורז פרסי, מרק צח, שמן זית, פטרוזיליה, שמיר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עכשיו זו עונתו של הפול הירוק והוא דורש רק דקה של בישול. בשאר ימות השנה אפשר להשתמש בפול ירוק קפוא או בפול חום
פלפל שחור,פול,בשר בקר
, בשר בקר טחון, לימון, פיסטוקים, צנוברים, שמן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, זרעי שומר, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
קיבוץ גלויות בסיר אחד: הפול מתבשל עם כורכום ובצל בהשראת המטבח המרוקאי. אליו מצטרפים עשבי תיבול ריחניים בהשראת המטבח הפרסי. בפסח מגישים עם אורז, אבל גם קוסקוס ילך כאן טוב.
פלפל שחור,פול,בשר בקר
, בשר בקר טחון, שומן כבש, בשר כבש, ציר עוף, כוסברה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, כורכום, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
צלי בשר שמתבשל ללא טיפת מים (!), רק עם שמן ועגבניות מרוסקות, על להבה נמוכה מאוד-מאוד ולאט לאט עד שהבשר כמעט נמס
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,פול,בשר בקר
, נתח קצבים בקר, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, בצל סגול, בצלצלים, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, חומץ, רוזמרין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא