|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
פלפל שחור,עצם בקר,סוכר,כרישה
, עוף, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
הקציצות המתובלות מהמטבח של קזבלנקה מתבשלות ברוטב שהוא בעצם ריבת בצלים מתובלת בקינמון, ציפורן וג’ינג’ר. מתוך קסם המטבח המרוקאי
פלפל שחור,עצם בקר,סוכר,כרישה
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, בצל, לוף, פירורי לחם, ריבת בצל, ביצים, שמן, קינמון, ציפורן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.
פלפל שחור,עצם בקר,סוכר,כרישה
, זנב בקר, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, פינו נואר, בצל לבן, גזר, יין אדום יבש, ביצים, קמח, בצק, מרק, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל שחור,עצם בקר,סוכר,כרישה
, שקדי עגל, פטריות ירדן, עגבניות שרי, ראש סלרי, שמפניון, פורטבלו, בצל, גזר, לוף, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל".
שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר.
את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי.
הכנתי אותה אתמול.
במקום בשפונ..
פלפל שחור,עצם בקר,סוכר,כרישה
, שפונדרה בקר, כתף בקר, בצלצלים, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, בירה, שמן זית, סוכר חום, חרדל דיז'ון, קמח, מלח גס, גזר, טימין, מרווה
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,עצם בקר,סוכר,כרישה
, שקדי עגל, גזר, בצל, ראש סלרי, פטריות ירדן, שמפניון, פטריות, פורטבלו, עגבניות שרי, לוף, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,עצם בקר,סוכר,כרישה
, בשר, שקדי עגל, ראש סלרי, שורש, בצל, גזר, פטריות ירדן, שמפניון, פטריות, פורטבלו, לוף, עגבניות שרי, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
לקראת ראש השנה מציג השף צ'רלי פדידה את המתכון החגיגי ביותר, שהופך כל סעודה למפגן של אמנות הגורמה. בלפתיחת השנה מחכה לכם רגו שקדי עגל ופטריות יער עם מח עצם
פלפל שחור,עצם בקר,סוכר,כרישה
, שקדי עגל, ראש סלרי, שורש, בצל, גזר, פטריות ירדן, שמפניון, פטריות, פורטבלו, לוף, עגבניות שרי, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
קדירת בשר לא שגרתית, של שקדי עגל עם ארומה משגעת.
באדיבות שף צ'רלי פדידה.
פלפל שחור,עצם בקר,סוכר,כרישה
, שקדי עגל, גזר, בצל, ראש סלרי, עגבניות שרי, לוף, פטריות ירדן, שמפניון, פטריות, פורטבלו, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
קדרת בשר שזיפים ותפו"א מוזהבים מקורמלים
פלפל שחור,עצם בקר,סוכר,כרישה
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, לוף, שזיפים, תה, סילאן תמרים, גזר, שום, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא