afoona.com

12 מתכונים עם פלפל שחור, עלי דפנה, סוכר, בירה

קדירת בשר בבירה ושורשים

הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
food.walla.co.il

קדירת זנב שור בגינס

זנב שור הוא נתח שדורש המון זמן בישול¬ אבל זה משתלם למי שיש סבלנות. מתכון של השף אלן טלמור מ"מולי בלומ'ס" בתל אביב. מתוך הספר "קדרות חורף", בסדרת "פינת אוכל" של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
food.walla.co.il

ניו אינגלנד בויילד דינר

מתכון של יוסי אסרף שף מסעדת פורטרהאוס
food.walla.co.il

עוף בבירה וחזה אווז

הטעם של הבירה התוססת, עם מתיקות הצימוקים והעישון של האווז, עושה את המנה הזאת מיוחדת מאד. וגם לחוש הריח מובטחת כאן הנאה לא מעטה. נראה מי יעמוד בפיתוי ולא ילקט את האווז המעושן והצימוקים מהתבנ..
פלפל שחור,עלי דפנה,סוכר,בירה , כרעיים, אווז, צימוקים, בצל, בירה לבנה, שמן, פפריקה, מלח
www.cookshare.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...