מתכונים עם פלפל שחור, סוכר, חומץ בלסמי, בטטה

מדליוני פילה ברוטב יין ואספרגוס

מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה. מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.

פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,בטטה , פילה בקר, ציר בקר, אספרגוס, פורטבלו, פטריות, יין פורט, סוכר חום, שמן זית, מלח

ראו גם: מתכוני מדליוני פילה, מתכוני פילה ברוטב, מתכוני רוטב יין

www.2eat.co.il

סלט בטטות וכרישה'הה

זהו מתכון קל להכנה והוא יכול לשמש כמנה ראשונה וגם כמנה של אנטיפסטי וכמובן כתוספת למנה עיקרית כמנה ראשונה ואנטיפסטי יש אפשרות להגיש קר או פושר

פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,בטטה , כרישה, סוכר חום, שמן זית, שום, מלח, קינמון, אגוז מוסקט, נענע

ראו גם: מתכוני סלט בטטות, מתכוני בטטות, מתכוני סלט

www.cookshare.co.il

אנטיפסטי ירקות וגבינה צפתית בשמן זית ובזיליקום

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,בטטה , גבינה צפתית, בצל אדום, עגבניות שרי, בצל ירוק, קישואים, פלפלים, חצילים, סוכר חום, שמן זית, לחם, בזיליקום, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אנטיפסטי ירקות, מתכוני ירקות וגבינה, מתכוני גבינה צפתית

www.chef-lavan.co.il

סלט סינטה עם ירקות העונה בליווי נתחי רוסטביף

פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,בטטה , ביף בקר, פילה בקר, סינטה בקר, פלפלים, בצל אדום, לוף, מיץ לימון, מרינדה, חרדל, שמן זית, סוכר חום, שום, מלח גס, טימין, רוזמרין, פלפל, מלח, רוקט

ראו גם: מתכוני סלט סינטה, מתכוני ירקות העונה, מתכוני נתחי

www.foodis.co.il

פסטה ושלל ירקות מוקפצים

את המתכון הזה אפשר להכין ממש ברגע האחרון ממצרכים שיש בבית. מצרכים : 300 גרם פסטה סלילים או אחר שמתאים לירקות – מה שיש בבית. ברוקולי חתוך לפרחים קטנים או כל פרח לחתוך ל-4 כרובית כנל בטטה ט ..