|
הבירה מעניקה לתבשיל ארומה נהדרת, מרככת את מרכיבי התבשיל והופכת אותם לנימוחים ומלאי טעם
פלפל שחור,סוכר,בירה לבנה,בירה
, תפוחי אדמה, בצלצלים, בצל, כרישה, כרוב, שמן, קמח, גזר, שום, אבקת מרק, פטרוזיליה, מלח, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,בירה לבנה,בירה
, בשר בקר, עוף, שעועית אדומה, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, שמן, שום, מלח, אבקת מרק, כמון, אורגנו, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
דג סול או פילה בקלה מצופים בטמפורת בירה מדהים בטעמו
אגב בציפוי הטמפורה אפשר להשתמש למיגוון מאכלים
ואפילו לטיגון ציפס דק כנייר שפורסים באמצעות קולף ירקות
פלפל שחור,סוכר,בירה לבנה,בירה
, דג בקלה, דג סול, קמח, אבקת אפיה, שמן תירס, ביצים, מלח, פפריקה, פטרוזיליה, כוסברה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,בירה לבנה,בירה
, בשר בקר, עוף, שעועית אדומה, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כוסברה, שמן, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, אורגנו, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,סוכר,בירה לבנה,בירה
, נקניקיה, בשר בקר, שייטל, בצל, חומץ בן יין, סוכר חום, מרק עוף, חרדל, שמן, קמח, בגט, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
בכל פעם שמופיע מיונז ברשימת החומרים של אחד המתכונים, מוצפת תיבת הדואר האלקטרוני בטרוניות על שפעת העופות והסלמונלה, ובקשות לתחליף. אגרסטדה הוא רוטב מבושל של ביצים ולימון, מעובה בטיפת קמח, שוו..
פלפל שחור,סוכר,בירה לבנה,בירה
, חמאה, לימון, לאגר, ביצים, שמן, קמח, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
המתכון באדיבות תל אביב ברוהאוס – מסעדה במבשלת בירה.
פלפל שחור,סוכר,בירה לבנה,בירה
, פורטבלו, שמפיניון, פטריות, לוף, מיץ עגבניות, חומץ בן יין אדום, רוטב טריאקי, אגוזי מלך, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, שמן סויה, קטשופ, אגוזים, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פלפל שחור,סוכר,בירה לבנה,בירה
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
זנב שור הוא נתח שדורש המון זמן בישול¬ אבל זה משתלם למי שיש סבלנות. מתכון של השף אלן טלמור מ"מולי בלומ'ס" בתל אביב. מתוך הספר "קדרות חורף", בסדרת "פינת אוכל" של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פלפל שחור,סוכר,בירה לבנה,בירה
, זנב שור בקר, בצל, סלרי, עדשים חומות, תפוחי אדמה, גינס, שמן, טופו, סוכר חום, גזר, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|