|
נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה
נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב')
מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון למתאבן בשרי וטעים מאוד מוגש עם חומץ בלסמי ובצלי שאלוט כבושים. כל אחד יכול להכין בבית את הקרפצ'יו הזה, רק חצי שעה עבודה.
פלפל שחור,סוכר חום,מלח,חומץ בלסמי
, סינטה בקר, בשר, עגבניות, בצל, סלק, סוכר, שמן זית, חומץ, מלח ים, טימין, שום, ארוגולה
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר חום,מלח,חומץ בלסמי
, פילה בקר, בצל ירוק, אפרסק, כוסברה, יין לבן, אגוזי מלך, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
הבצלים הסגולים נאפים בחומץ בלסמי ומשתלבים במלית עשירה של גבינת עיזים ושמנת. מאפה מרהיב עם שילוב טעמים ממכר.
פלפל שחור,סוכר חום,מלח,חומץ בלסמי
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, בצל סגול, בצק פריך, שמן זית, ביצים, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מתכון של נתחי בקר עסיסיים המתבשלים ביין, בלסמי ודבש בישול איטי למנה טעימה ומענגת
פלפל שחור,סוכר חום,מלח,חומץ בלסמי
, שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, תפוחים, דובדבן, תירס, יין אדום, שמן תירס, חרדל דיז'ון, דבש, שמן קנולה, שמן זית, טימין
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מתכון של נתחי בקר עסיסיים המתבשלים ביין, בלסמי ודבש בישול איטי למנה טעימה ומענגת
פלפל שחור,סוכר חום,מלח,חומץ בלסמי
, שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, תפוחים, דובדבן, תירס, יין אדום, שמן תירס, חרדל דיז'ון, דבש, שמן קנולה, שמן זית, טימין
www.mako.co.il
|
|
את המתכון הזה אפשר להכין ממש ברגע האחרון ממצרכים שיש בבית.
מצרכים :
300 גרם פסטה סלילים או אחר שמתאים לירקות – מה שיש בבית.
ברוקולי חתוך לפרחים קטנים או כל פרח לחתוך ל-4
כרובית כנל
בטטה ט ..
פלפל שחור,סוכר חום,מלח,חומץ בלסמי
, גבינה צהובה, גבינת פטה, חלב, בצל סגול, ברוקולי, ראש שום, פלפלים, פטריות, זוקיני, כרובית, זיתים, בטטה, לפת, רוטב צ'ילי, שמן זית, קטשופ, טחינה, פסטה, בזיליקום
www.pirge.co.il
|
|
מתכון למנת דג פיקנטית וצבעונית עם שום וצ'ילי. מומלץ להגיש עם פירה
פלפל שחור,סוכר חום,מלח,חומץ בלסמי
, דג סלמון, לימון, פלפלים, גמבה, פלפל ירוק, שמן זית, רוטב צ'ילי, קרם, סוכר, שום, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא