|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
פלפל שחור,נענע,חומץ,בשר
, שייטל, פלפלים, תותים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
פשוט ומדהים מרשים ומשביע
פלפל שחור,נענע,חומץ,בשר
, סינטה בקר, דג אנשובי, עלי סלט, בצל אדום, קולורבי, לוף, גמבה, כוסברה, לימון, מיץ ליים, רוטב סויה, חומץ בלסמי, שמן, רוטב דגים, סוכר חום, שמן שומשום, בוטנים, ג'ינג'ר, פלפל, מלח גס, בזיליקום, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
גולש שחום שובה עין מדהים בטעמו מומלץ
פלפל שחור,נענע,חומץ,בשר
, שריר בקר, עוף, כוסברה, שמן זית, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, אבקת מרק, שום, מלח גס, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,נענע,חומץ,בשר
, בשר בקר, עגבניות, בצל, אורז, ביצים, סוכר, שמן, קמח, קלי, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
רוטב מבוסס על בצל שהתבשל באטיות בשמן זית מלווה היטב את הבשר והירקות
פלפל שחור,נענע,חומץ,בשר
, אנטריקוט בקר, שייטל, סינטה בקר, בצל סגול, אפונה, לוף, שמן זית, מלח
food.walla.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
פלפל שחור,נענע,חומץ,בשר
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, סוכר, קלי, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,נענע,חומץ,בשר
, סינטה בקר, עלי סלט, בצל אדום, קולרבי, לוף, גמבה, כוסברה, לימון, מיץ ליים, מרינדה, רוטב סויה, חומץ בלסמי, שמן, רוטב דגים, סוכר חום, שמן שומשום, בוטנים, ג'ינג'ר, פלפל, מלח גס, בזיליקום, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,נענע,חומץ,בשר
, בשר טלה טחון, שעועית ירוקה, שמפיניון, פטריות, לימון, בצל, לוף, חומץ בן יין אדום, צנוברים, שמן זית, טחינה, שמיר, שום, מלח
rest.co.il
|
פלפל שחור,נענע,חומץ,בשר
, סינטה בקר, עלי סלט, בצל אדום, קולורבי, לוף, גמבה, כוסברה, לימון, מיץ ליים, רוטב סויה, חומץ בלסמי, שמן, רוטב דגים, סוכר חום, שמן שומשום, בוטנים, פלפל, מלח גס, בזיליקום, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
|
האצות יכולות לשמש על תקן שחקן חיזוק לבשר ותחליף לעשבי התיבול. משלבים אצות קצוצות (במקום פטרוזיליה ונענע), ומקבלים קציצות עסיסיות בטעם אוריינטלי מפתיע.
פלפל שחור,נענע,חומץ,בשר
, בשר בקר טחון, אצות, בצל, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, פירורי לחם, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, קלי, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא