|
סלמון עטוף בבצק פילו
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-בצל אדום
, דג סלמון, מיץ לימון, פילו, שמן זית, מיונז, חרדל, טימין, רוזמרין, שום, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-בצל אדום
, שוקיים עוף, עצם בקר, תפוזים, מיץ תפוזים, שמן זית, רוטב סויה, דבש, סוכר חום, קלי, שום
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-בצל אדום
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, גרעין, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
סטייק משובח ניתן לעשות גם במחבת ביתי
נתחים לסטיק = פילה, אנטריקוט, סינטה (חייבים להיות מבשר ומופשרים)
ובעובי של 3 ס"מ לפחות
ככל שהסטייק יש בו יותר נימי שומן כך הוא יהיה יותר עסיסי (משויש)
ע..
www.cookshare.co.il
|
|
יונה או פרגית אפויה בתנור על רוטב לחם עשיר מנה עדינה ומחמיאה
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-בצל אדום
, עופיון, חזה אווז, שמנת, בצל, רום, שמן זית, לחם, חלה, שום, טימין, אניס, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-בצל אדום
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, נענע, כורכום, שום
saloona.co.il
|
|
לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.
ולמעוניינים באותה המנה בדגש בריאותי יותר, ניתן להחליף את פילה הבקר בפרגיות. ניתן לראות את המתכון גם באתר.
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-בצל אדום
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, גרעין, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-בצל אדום
, כתף בקר, בצלצלים, בטטה, קברנה סוביניון, יין אדום, שמן זית, שום, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא