מתכונים עם פלפל שחור, מלח גס, לחם ללא בצל אדום

ברוסקטה עם חצילים וגבינת עזים

פלפל שחור,מלח גס,לחם,-בצל אדום , גבינת פטה, חצילים, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, מיונז, ג'בטה, בגט, בזיליקום, רוקט

ראו גם: מתכוני ברוסקטה, מתכוני חצילים וגבינת, מתכוני גבינת עזים

www.xnet.co.il

לביבות עדשים, גזר ומוצרלה

חנוכה בסטייל: במקום לביבות רגילות, הגישו לאורחים לביבות קטנטנות ואלגנטיות, עם ציפוי דקיק ופריך ותוכן רך שנמס בפה טובה גם כתוספת. לביבת עדשים, גזר ומוצרלה (צילום: חני הראל) ..

פלפל שחור,מלח גס,לחם,-בצל אדום , גבינת מוצרלה, עדשים אדומות, בצל, פירורי לחם, ביצים, סוכר, שומשום, גזר

ראו גם: מתכוני לביבות, מתכוני עדשים, מתכוני גזר

www.xnet.co.il

פיצה תפוחי אדמה, רוזמרין ומוצרלה

באיטליה אוהבים את הפיצה הדקיקה, שהכי כיף להכין מטורטייה מוכנה. אחרי בילוי בתנור זה פריך וחם בצורה שקשה לתאר.

פלפל שחור,מלח גס,לחם,-בצל אדום , גבינת מוצרלה, תפוחי אדמה, שמן זית, קלי, רוזמרין

ראו גם: מתכוני פיצה, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני רוזמרין

www.hashulchan.co.il

ביצים עלומות עם תרד מאודה ועגבניות

ארוחת בוקר צבעונית ובריאה. מגישים עם טוסטים או לחם טרי ופותחים את היום כמו שצריך.

פלפל שחור,מלח גס,לחם,-בצל אדום , כבד, עגבניות שרי, עגבניות, עלי תרד, פלפלים, תמר, חומץ לבן, שמן זית, ביצים, טוסט

ראו גם: מתכוני ביצים עלומות, מתכוני תרד, מתכוני מאודה

www.hashulchan.co.il

לחם שיפון וגאודה ממולא בשיני שום ותבלינים

אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..

פלפל שחור,מלח גס,לחם,-בצל אדום , גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, בצק, דבש, רוזמרין, קינמון, ציפורן, שום

ראו גם: מתכוני לחם שיפון, מתכוני גאודה, מתכוני ממולא

www.hashulchan.co.il

גראטן תפודי ראטֵה ושומר עם גבינת בּוּשֵה ותימין

תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..