מתכונים עם פלפל שחור, לוף, בשר, בקר

ז'רקויה

המתכון רץ במשפחתה של אישתי מזה דורות. חמי ניאות ללמדני ואני משתף אתכם. בתאבון!

פלפל שחור,לוף,בשר,בקר , בשר בקר לצלי, בצל, ראש שום, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן, מלח, עלי דפנה

www.cookshare.co.il

אושפלאו (פלוב)

זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..

פלפל שחור,לוף,בשר,בקר , בשר כתף, פלפל אדום, חומוס, בצל, גזר, אורז, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אושפלאו, מתכוני פלוב

www.hashulchan.co.il

אנטיפסטי בצל ירוק עם טחינה

בצל ירוק צלוי בתנור או בגריל הוא מעדן שלא רבים מכירים. הכי טוב להכין בחורף ובאביב, כשהבצל הירוק בשרני ורענן.

פלפל שחור,לוף,בשר,בקר , בצל ירוק, פלפלים, בצל, יין, שמן זית, טחינה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני אנטיפסטי, מתכוני בצל ירוק, מתכוני טחינה

www.hashulchan.co.il

אסאדו בתנור לחובבי בשר אסאדו

קל להכנה השקעה מינימלית למנה עיקרית מרשימה וטעימה

פלפל שחור,לוף,בשר,בקר , אסאדו בקר, הודו, תותים, שמן, שמן זית, קלי, רוזמרין, טימין, שום, פפריקה, פלפל, מלח גס

ראו גם: מתכוני אסאדו בתנור, מתכוני בשר, מתכוני אסאדו

www.cookshare.co.il

בורשט

המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב. נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!

פלפל שחור,לוף,בשר,בקר , בשר בקר, עוף, בצל, סלק, תפוחי אדמה, עגבניות, גזר, כרוב, רסק עגבניות, סוכר, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אבקת מרק, מלח, שמיר

ראו גם: מתכוני בורשט

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.