|
גירסה משודרגת לממרח כבד קצוץ הפופולרי. טרין כבדים עם נגיעות של יין אדום ושכבה של ריבת בצל מתקתקה ומפנקת. זהירות זה ממכר
פלפל שחור,כבד,חומץ,בשר
, כבד עוף, בצל סגול, תפוחי אדמה, צימוקים, עגבניות, תפוחים, בטטה, דלעת, יין אדום, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, סוכר חום, ריבת בצל, שמן זית, שקדים, ביצים, ריבה, אורז, דבש, מקל קינמון, רוזמרין, ציפורן, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
מנה מיוחדת לשבת - חצילים וקישואים ממולאים בתערובת של בשר עם עשבי תיבול, מוגש לצד עוגת אורז עם חצאי בצלים מזוגגים
פלפל שחור,כבד,חומץ,בשר
, כבדי עוף, כרעי עוף, בשר בקר, שניצל, חמאה, בצל אדום, חצילים, צימוקים, רימון, קישואים, אפונה, בטטה, תירס, אורז בסמטי, חומץ בלסמי, פירורי לחם, סוכר חום, ריבת בצל, מרק עוף, שמן זית, ספגטי, גרגירי כוסברה, קינמון, ג'ינג'ר, מלח גס, טימין, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
כבדי עגל צרובים בשמן זית עם בצלים מקורמלים ופירה תפוחי אדמה
פלפל שחור,כבד,חומץ,בשר
, בשר בקר, שוקיים עוף, כבד עגל, תפוחי אדמה, בצלצלים, עלי גפן, פלפלים, אפונה, בצל, יין אדום יבש, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, פתיתים, אורז, קמח, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
פלפל שחור,כבד,חומץ,בשר
, סטייק, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, חרדל, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
פלפל שחור,כבד,חומץ,בשר
, בשר בקר, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, סוכר, קלי, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,כבד,חומץ,בשר
, בשר בקר טחון, כבדי עוף, חמאה, בצל, חצילים, לוף, אבקת אפיה, צנוברים, מרגרינה, ביצים, שמן, קמח, בצק, שומשום, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל שחור,כבד,חומץ,בשר
, בשר לבן, מלפפונים, בצל, רסק עגבניות, קמח, פלפל אנגלי, ציפורן, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל שחור,כבד,חומץ,בשר
, בקר, בשר כתף, בצל, גזר, לוף, סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן, בצק, קימל, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פפריקה, אבקת מרק, פטרוזיליה, טימין, מיורן
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,כבד,חומץ,בשר
, כבדי עוף, פילה בקר, חזה עוף, חומץ בן יין אדום, שמן זית, ספגטי, פטרוזיליה, שום, מלח
rest.co.il
|
פלפל שחור,כבד,חומץ,בשר
, בצל, לוף, כוסברה, שומר, ריבת בצל, סוכר, סירופ רימונים, ריבה, פלפל, מלח, ציפורן
www.bishulim.co.il
|
|
|