|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
פלפל שחור,חלמון,חזה אווז
, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, ליים, רום, יין, ביצים, שמן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט פסטה חזה עוף ואווז או טונה בליווי רוטב איולי
מדהים ביופיו טעים מרענן
פלפל שחור,חלמון,חזה אווז
, חזה עוף, בצל אדום, עגבניות, לימון, תירס, פוזילי, פסטה, שמן זית, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, חרדל דיז'ון, שמן חמניות, בזיליקום, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,חלמון,חזה אווז
, כבדי עוף, שומן אווז, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות, שמפניון, פורטבלו, יין מרסלה, יין פורט, ברנדי, סוכר, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פלפל שחור,חלמון,חזה אווז
, כבדי עוף, שומן אווז, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות, שמפניון, פורטבלו, יין מרסלה, יין פורט, ברנדי, סוכר, מלח
www.2eat.co.il
|
מתיחת פנים לחביתה
פלפל שחור,חלמון,חזה אווז
, חמאה, פלפלים, כרישה, חלבון, ביצים, חביתה, שמן, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,חלמון,חזה אווז
, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, רוטב סויה, בצק פריך, סוכר חום, שמן זית, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מוצאו של רוטב הקרבונרה, ככל הנראה, ממכרות הפחם באיטליה של פעם. רוטב נהדר לפטוצ'ינה או טליאטלה, פחות טוב לספגטי או מקרוני.
www.ynet.co.il
|
|
|