|
פלפל שחור,בזיליקום,-גבינה צהובה קשה
, בשר, עגבניות, חצילים, יין אדום, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פלפל שחור,בזיליקום,-גבינה צהובה קשה
, בשר בקר טחון, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, בצל, לוף, פרוסות לחם, שמן זית, ביצים, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פלפל שחור,בזיליקום,-גבינה צהובה קשה
, שמנת מתוקה, חמאה, עגבניות, בצל, וודקה, שמן זית, פוזילי, פסטה, פנה, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ייחודו של מתכון זה הוא בטיגון עלי הבזיליקום בשמן עמוק. הם הופכים פריכים ונותנים למנה טעם שונה לגמרי מהמקובל. מומלץ מאד לנסות את השיטה, ולאמץ אותה גם למתכונים אחרים.
פלפל שחור,בזיליקום,-גבינה צהובה קשה
, גבינה, חמאה, גמבה, עגבניות, יין, שמן זית, פסטה, פנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אם יש לכם בבית רוטב פסטו מוכן - אתם מוזמנים להשתמש בו, אוהבי החריף יכולים לתגבר את השום או להוסיף חצי פלפלון-חריף.
פלפל שחור,בזיליקום,-גבינה צהובה קשה
, חזה עוף, חלב קוקוס, רוטב סויה, פוזילי, פסטה, פנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
את הברוסקטות האלו אפשר להכין ממגוון רחב של לחמים לא-פרוסים, בגטים מקמח מלא או לחם כפרי. ככל שהלחם טוב יותר, התוצאה טעימה יותר.
www.ynet.co.il
|
|
במילוי נבט חיטה, חמניות ועשבי תיבול. לא מזמן פגשתי מישהי שסיפרה לי שהיא עדיין מכינהה את המתכון הזה, שהופיע בספרי חגיגה צמחונית לפני יותר מ-20 שנה. האמת, גם אני, כי הוא תמיד מתקבל בהתלהבות.
פלפל שחור,בזיליקום,-גבינה צהובה קשה
, גבינה, חמאה, נבט חיטה, פטריות, בצל, גרעיני חמנייה, שמן קנולה, שמן זית, פטרוזיליה, אורגנו, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מאפה מדהים בטעמו שאכלתי לראשונה בפיון, כפר קטן סמוך לניס.
פלפל שחור,בזיליקום,-גבינה צהובה קשה
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, גמבה, זיתים שחורים, עגבניות, זוקיני, חצילים, ביצים, שמן, קמח, בצק, עשבי תיבול, אורגנו, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כל יופיו של המגדל הוא בהשתקפותו מתוך קערת זכוכית שקופה וגבוהה.
פלפל שחור,בזיליקום,-גבינה צהובה קשה
, גבינת מוצרלה, לבנה, בצל סגול, זיתים שחורים, עגבניות שרי, מלפפונים, סלק, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, סוכר, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
לסלט הזה רצוי להשתמש בפרחי כובע הנזיר (שיש להם טעם פלפלי עדין ומקסים) אך אפשר גם אמנון ותמר, רק יש לוודא שהפרחים גודלו בלי חומרי הדברה. כדאי להתחשב בצבע הפרחים ולשלב את צבע הפלפלים המתאימים (או מבחר צבעים).
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא