|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
פלפל לבן,סוכר,יין
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פנה בטטה ברוטב עשיר עם שמנת, יין לבן וטימין
פלפל לבן,סוכר,יין
, שמנת מתוקה, חמאה, בצל ירוק, בטטה, יין לבן, שמן זית, פסטה, פנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל לבן,סוכר,יין
, שמנת, חמאה, פורטבלו, שמפיניון, בצל, יין לבן, ניוקי, פנה, אגוז מוסקט, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כבדי עוף בטעם גן עדן
פלפל לבן,סוכר,יין
, כבד, כבדי עוף, חמאה, בצל, יין אדום, קמח, סירופ, שמן זית, חומץ בלסמי, חומץ, סוכר חום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת שום, מלח, טימין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
פלפל לבן,סוכר,יין
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל לבן,סוכר,יין
, חזה הודו, תפוחי עץ, מיץ תפוחים, יין לבן חצי יבש, ברנדי, שמן קנולה, שקדים, שמן זית, סוכר חום, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
פלפל לבן,סוכר,יין
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל לבן,סוכר,יין
, חסה, עלי בייבי, רימון, ענבים, קיווי, מיץ רימונים, יין לבן, אגוז מוסקט, חומץ בלסמי, רוקט, בזיליקום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פלפל לבן,סוכר,יין
, עוף, בצל, תמר, תאנים, משמשים, שזיפים, צימוקים, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, שקדים, אגוזי מלך, שמן זית, מי ורדים, מלח, מקל קינמון
www.foodis.co.il
|
|
פלפל לבן,סוכר,יין
, שמנת מתוקה, חמאה, בטטה, עגבניות, פסטה, ניוקי, טימין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|