|
פלפל ירוק,יין,דג ברבוניה
, עגבניות, כוסברה, לימון, תותים, בצל, לוף, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
פלפל ירוק,יין,דג ברבוניה
, גזר, כרישה, סלרי, תפוזים, יין לבן, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה, שום, פלפל, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
פלפל ירוק,יין,דג ברבוניה
, פלפל שאטה, כוסברה, יין לבן, שמן קנולה, קמח תירס, חלמון, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סוכר, סולת, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מיקס דגים קטנים מטוגנים בציפוי פריך בשילוב עם רוטב איולי חריף. מתאים כנשנוש לאירוח או לארוחת הערב
פלפל ירוק,יין,דג ברבוניה
, דג פלמידה לבנה, עגבניות שרי, פלפל שאטה, כוסברה, סלק, יין לבן, קמח תירס, חלמון, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סוכר, סולת, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפל ירוק,יין,דג ברבוניה
, עלי תרד, לימון, יין אדום, שמן זית, בזיליקום, רוקט, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
פלפל ירוק,יין,דג ברבוניה
, שרימפס, דג לוקוס, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, זעפרן, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
|
כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.
פלפל ירוק,יין,דג ברבוניה
, שרימפס, דג לוקוס, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, זעפרן, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
|
