מתכונים עם פלפל חריף, ג'ינג'ר, בקר

מומו - כיסנים נפאליים

מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.

פלפל חריף,ג'ינג'ר,בקר , בשר בקר, הודו, עוף, עגבניות, בצל, ליים, שמן צמחי, קארי, קמח, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מומו

www.hashulchan.co.il

ירך טלה בגריל

ירך טלה בגריל. מתכון של ארז קומורובסקי. אוכל בשר מתכונים. מתכון לבשר. בשר טלה- מתכון.

פלפל חריף,ג'ינג'ר,בקר , ירך טלה, עצם בקר, יוגורט, בצל, שורש, כוסברה, מיץ לימון, מרינדה, אגוז מוסקט, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח, כמון

ראו גם: מתכוני ירך טלה, מתכוני טלה בגריל, מתכוני גריל

www.mako.co.il

שיפוד אנטרקוט ולבבות עוף במרינדה

מתכון של השף אנטוניו מנסה, ממסעדת אקוורלה בתל אביב.

פלפל חריף,ג'ינג'ר,בקר , לבבות עוף, אנטריקוט בקר, עגבניות שרי, מיץ לימון, מרינדה, רוטב סויה, שמן, דבש, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שיפוד, מתכוני אנטרקוט, מתכוני לבבות עוף

food.walla.co.il

לחי לוקוס בתבשיל פלפלים, תרד בלאדי ובמיה

פלפל חריף,ג'ינג'ר,בקר , בשר ראש, דג לוקוס, פלפלים, כוסברה, שורש, במיה, סלרי, תרד, שמן זית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לחי, מתכוני לוקוס, מתכוני תבשיל

food.walla.co.il

קדירת אוסובוקו כבש

פלפל חריף,ג'ינג'ר,בקר , אוסובוקו, עצם בקר, טלה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, שזיפים, בצל, לוף, יין אדום, גריסי פנינה, סילאן תמרים, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח ים, גזר, מרווה, נענע

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני אוסובוקו, מתכוני כבש

food.walla.co.il

קציצות בתבשיל סלק

קציצות בקר בתבשיל סלק, בצל, ג'ינג'ר, סילאן ורכז רימונים, אשר נותנים תיבול מתוק - חריף. אם תוותרו על הבשר ותכניסו במקומם תפוחי אדמה וגזר תקבלו מנה עיקרית צמחונית ומשביעה