|
פלפל אנגלי,יין לבן,חומץ,בשר
, סרדינים, דג אנשובי, דג טונה, חמאה, בצל, חומץ בן יין לבן, קמח לבן, חלמון, ביצים, צלפים, מיונז, ציפורן
www.sirim.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל אנגלי,יין לבן,חומץ,בשר
, ציר דגים, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
לוקחים תבנית פיירקס או קערת פלסטיק גדולה (לא מתכת) מעסים את הבשר עם מלפ וסוכר...
פלפל אנגלי,יין לבן,חומץ,בשר
, בשר בקר, יין לבן יבש, חומץ בן יין, מרינדה, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
לוקחים תבנית פיירקס או קערת פלסטיק גדולה (לא מתכת) מעסים את הבשר עם מלפ וסוכר...
פלפל אנגלי,יין לבן,חומץ,בשר
, בשר בקר, יין לבן יבש, חומץ בן יין, מרינדה, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
