|
מנה שעשתה עלייה ממסעדת מיקה הניו יורקית של מיקה שרון. גם שם היתה בסט סלר, בזכות הטעמים העדינים
פלפל אדום,יין,דג טונה אדומה
, אצות נורי, בצל שאלוט, בצל ירוק, כוסברה, גמבה, חרדל דיז'ון, שמן שומשום, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, שמן זית, אטריות, מרינדה, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
|
המנה הזו מתאימה מאוד כעיקרית שלא מכבידה בקיץ. מאוד לא מומלץ לבשל את הטונה מעבר לצריבה, כי אז היא מאבדת את העסיסיות המבורכת שלה ונהיית יבשה. וכמובן, להשתמש בדג טרי מאוד. שימוש בדגים מהמקפיא ש..
פלפל אדום,יין,דג טונה אדומה
, בצל סגול, עגבניות, אספרגוס, כוסברה, אנדיב, לימון, סלרי, גזר, חסה, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה שעשתה עלייה ממסעדת מיקה הניו יורקית של מיקה שרון. גם שם היתה בסט סלר, בזכות הטעמים העדינים
פלפל אדום,יין,דג טונה אדומה
, אצות נורי, בצל שאלוט, בצל ירוק, כוסברה, גמבה, רום, חרדל דיז'ון, שמן שומשום, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, שמן זית, אטריות, מרינדה, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
