|
תבשיל סלט פלפלים מתוקים משומרים, להכנה ולשמירה במקרר, לפחות חודש. הסלט מעולה כתוספ
פלפל אדום,חומץ בן יין אדום,חומץ,בשר
, זיתים שחורים, עגבניות תמר, פלפל צהוב, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, גמבה, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, צלפים, בזיליקום, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
פלפל אדום,חומץ בן יין אדום,חומץ,בשר
, סטייק, כבד, קישואים, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, לדר, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
