|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
פילו,מיץ לימון,יין אדום
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, יין, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
בישראל יש אגסים כל השנה ולכן הפאי הזה תמיד בעונה. מכינים אותו בשלושה שלבים: בצק שאופים מראש, קרם וניל ואגוזי לוז וגולת הכותרת - אגסים מבושלים ביין אדום
פילו,מיץ לימון,יין אדום
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שזיפים, אגסים, ברנדי, פודינג וניל, אגוזי לוז, ביצים, סוכר, קמח, קרם, בצק, מקל קינמון, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
עוגת דבש מיוחדת עם קוביות תפוחי עץ ותמרים שהושרו ביין אדום. ויש גם בונוס: היא טעימה אפילו יותר יום - יומיים אחרי האפייה
פילו,מיץ לימון,יין אדום
, גבינה, לבנה, תפוחי עץ, רימון, תפוחים, תמר, שזיפים, תותים, ברנדי, רום, אבקת סוכר, סוכר חום, סוכר לבן, שקדים, ביצים, חלבון, אגוז מוסקט, קקאו, ריבה, שמן, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן
food.nana10.co.il
|
פילו,מיץ לימון,יין אדום
, עוף, כרעיים, הודו, קלמנטינה, מיץ תפוזים, יין אדום יבש, קפה, רוטב סויה, רסק עגבניות, קטשופ, מרק עוף, שמן, דבש, חמאת בוטנים, מרק, פפריקה, שום
www.bishulim.co.il
|
פילו,מיץ לימון,יין אדום
, חזה עוף, עוף, בשר, מאש, לימון, תירס, יין קינוח, יין אדום יבש, יין, דבש, רוטב סויה, קמח, שמן, עמילן תירס, קורנפלור, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון בנוסח רומאי- יהודי. עד כמה שידוע לנו אין בארץ מרסלה כשרה. לצרכי הכשרות, אפשר להשתמש ביין פורט. אגב, ברומא שתו היהודים, גם דתיים ואפילו רבנים, יין מקומי. רק ביין לקידוש הקפידו על יין כשר.
www.hashulchan.co.il
|
|
|
