|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
פטריות,פולנטה,גבינת עיזים
, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, שמן זית, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מי שלא נולד למשפחה רומנית או לא אכל פולנטה לא מבין על מה כל הרעש. דווקא לאלה אנחנו ממליצים לנסות את המתכון הבא. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
פטריות,פולנטה,גבינת עיזים
, גבינת פקורינו, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, תירס, קלחי תירס, יין, שמן זית, טבסקו, טימין, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פטריות,פולנטה,גבינת עיזים
, עוף, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פורטבלו, שמפיניון, בצל סגול, כרישה, מרלו, יין אדום, ציר ירקות, קמח תירס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, עירית, טימין, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
פטריות,פולנטה,גבינת עיזים
, גבינת פקורינו, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, קלחי תירס, שמן זית, טבסקו, טימין, עירית, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
