|
המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.
פטריות,טימין,חומץ בלסמי
, גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, שמפניון, חומץ בן יין, שמן זית, שום, פלפל, דפנה, מלח, בזיליקום, רוקט
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
פטריות,טימין,חומץ בלסמי
, טלה, גזר, סלרי, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, בצק עלים, חלמון, מלח, פלפל שחור, רוזמרין, שום, גרגיר נחלים
www.mako.co.il
|
|
ברוקולי-פירגה
ברוקולי ארומתי בשום מוקפץ בפטריות ושומשום
כה פשוט טעים ומוחמא
מצרכים:
ווק או סיר עמוק ורחב
קילו פרחי ברוקולי טרי ירוק
300 גרם פטריות שמפיניון טריות -חצויות
10 שיני שום משומר..
פטריות,טימין,חומץ בלסמי
, פטריות שמפיניון, ברוקולי, בצל, שומר, רוטב סויה, סוכר חום, אגוזים, שומשום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
פטריות,טימין,חומץ בלסמי
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
פטריות,טימין,חומץ בלסמי
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
פטריות,טימין,חומץ בלסמי
, פטריות פורטובלו, אגוזי פקאן, שמן זית, קרם, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
יש להשרות אותן בתחמיץ יום מראש
פטריות,טימין,חומץ בלסמי
, גבינת פרמזן, פטריות פורטובלו, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, אורגנו, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אהרוני מוכיח שלפעמים 10 דקות של עבודה מספיקות כדי להכין ארוחת צהריים מדהימה של כרעיים מקורמלות בתנור עם בצלים ורוטב מתקתק
פטריות,טימין,חומץ בלסמי
, חזה עוף, כרעיים, עוף, בצל אדום, שזיפים, סוכר חום, מרק עוף, שמן זית, אטריות, אורז, מלח גס, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
שוקי עוף שחומים עם בצל מטוגן מזוגגים ברוטב עדין של חומץ בלסמי ויין
פטריות,טימין,חומץ בלסמי
, נקניקיה, חזה עוף, שוקיים עוף, עצם בקר, בשר, בצלי פנינה, פלפלים, בצל, יין פורט, רום, שמן זית, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של מיקה שרון.
פטריות,טימין,חומץ בלסמי
, גבינת עיזים, גבינה, פטריות שמפיניון, בצל סגול, גמבה, מיץ תפוזים, מיץ לימון, שמן שומשום, שמן זית, טמפורה, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, ארוגולה
food.walla.co.il
|
|
|