|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
פטריות,חומץ בלסמי,בטטה
, פילה בקר, ציר בקר, אספרגוס, פורטבלו, יין פורט, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
סלט עדשים-פירגה
סלט עדשים שחורות - ארומה
מצרכים ל-3 מנות
כוס עדשים לפני בישול
לבשל במים בלי מלח כ-20 דקות לבדוק שהעדשים אל דנטה ונעימים לאכילה
לסנן ולשים בקערה עם:
קוביות קטנות מבטטה מבוש..
פטריות,חומץ בלסמי,בטטה
, גבינה בולגרית, עדשים שחורות, בצל סגול, כוסברה, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את המתכון הזה אפשר להכין ממש ברגע האחרון ממצרכים שיש בבית.
מצרכים :
300 גרם פסטה סלילים או אחר שמתאים לירקות – מה שיש בבית.
ברוקולי חתוך לפרחים קטנים או כל פרח לחתוך ל-4
כרובית כנל
בטטה ט ..
פטריות,חומץ בלסמי,בטטה
, גבינה צהובה, גבינת פטה, חלב, בצל סגול, ברוקולי, ראש שום, פלפלים, זוקיני, כרובית, זיתים, לפת, רוטב צ'ילי, סוכר חום, שמן זית, קטשופ, טחינה, פסטה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פטריות,חומץ בלסמי,בטטה
, קישואים, פלפל אדום, שמפניון, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור, אבקת שום
www.cookshare.co.il
|
|
בימות הקיץ החמים אין כמו אבטיח קריר, מתוק ומרווה עם קוביות גבינה. אז בואו להתפנק על סלט קיצי במיוחד המשלב עלים ירוקים, גבינת רוקפור עשירה בטעמים ואבטיח מרענן
פטריות,חומץ בלסמי,בטטה
, חזה עוף, שניצל, גבינת רוקפור, גבינה, פטריות פורטובלו, עגבניות שרי, עלי בייבי, בצל סגול, חצילים, אבטיח, יין, חלב קוקוס, שמן זית, פוקצ'ה, שקדים, סירופ מייפל, קארי, פסטה, לחם, עשבי תיבול, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עופות צלויים ברוטב סויה עם פלחי אננס ומאפה בטטה ברוטב חריף מתוק של מייפל וצ'ילי
פטריות,חומץ בלסמי,בטטה
, נקניקיה, חזה עוף, עוף, בשר, בצל, שומר, אננס, רום, סירופ מייפל, רוטב סויה, סוכר חום, קמח תופח, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
פטריות,חומץ בלסמי,בטטה
, גמבה, פלפל צהוב, פלפל ירוק, עגבניות, קישואים, ראש שום, כרובית, חצילים, שמן זית, קורנית, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
פטריות,חומץ בלסמי,בטטה
, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פלפל צהוב, פלפל אדום, עגבניות, קולורבי, קישואים, ראש שום, בצל, שורש, חצילים, לוף, שמן זית, קלי, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, מנטה
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.
פטריות,חומץ בלסמי,בטטה
, בצל סגול, דלורית, זוקיני, כרובית, גזר, רוטב סויה, שמן זית, חרדל, סוכר, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, ג'ינג'ר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות,חומץ בלסמי,בטטה
, דלורית, זוקיני, בצל סגול, כרובית, גזר, שמן זית, דבש, רוטב סויה, חרדל, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא