|
כל חומרי הגלם המופיעים במתכון נמכרים גם בצורה יבשה (אפילו ג’ינג’ר), כך שאפשר לאחסן אותם במזווה זמן רב או לפחות עד הפעם הבאה שתרצו להכין מטעמים תאילנדיים. מתחילים בנוזל ארומטי זריז, ומכאן אפש..
פטריות,גלנגל,ג'ינג'ר
, חזה עוף, שייטל, סינטה בקר, בקר, פטריות שיטאקי, אפונה סינית, נבטי שעועית, בצל ירוק, כרוב לבן, יין, אטריות אורז, חלב קוקוס, רוטב סויה, רוטב דגים, פילו, טופו, קרם, מרק, למון גראס, בזיליקום, גזר, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
פטריות,גלנגל,ג'ינג'ר
, ציר עוף, עצמות עוף, חזה עוף, בצל, גזר, ראש סלרי, סלרי אמריקאי, שורש פטרוזיליה, פלפל אדום, פלפל צהוב, כוסברה, שורש, כרוב סיני, שמפניון, פטריות ירדן, לימון, מרק, חלב קוקוס, למון גראס
www.bishulim.co.il
|
|
פטריות,גלנגל,ג'ינג'ר
, ציר עוף, עצמות עוף, חזה עוף, בצל, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, כוסברה, שורש, כרוב סיני, שמפניון, פטריות ירדן, לימון, מרק, חלב קוקוס, למון גראס
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף שלום גניש, מסעדת צ'מפיונס
פטריות,גלנגל,ג'ינג'ר
, עצמות עוף, חזה עוף, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, פטריות ירדן, כרוב סיני, ראש סלרי, שמפניון, כוסברה, לימון, בצל, גזר, חלב קוקוס, מרק, למון גראס
food.walla.co.il
|
הירקות מצטרפים לציר הלוהט בשנייה האחרונה וכמעט שאינם מתבשלים, כך שפריכותם הנהדרת וטעמיהם המובחנים נותרים חדים, ברורים ומרעננים
פטריות,גלנגל,ג'ינג'ר
, פטריות שמפיניון, נבטי שעועית, קלחי תירס, עגבניות, מלפפונים, בצל, שורש, ליים, שמן שומשום, רוטב סויה, גרעין, ביצים, חומץ, מרק, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
פטריות,גלנגל,ג'ינג'ר
, קלמארי, שרימפס, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, פטריות יער, פלפל חריף, בצל ירוק, כוסברה, בצל, לימון, שורש, חלב קוקוס, למון גראס, קפיר ליים
www.mouse.co.il
|
פטריות,גלנגל,ג'ינג'ר
, שרימפס, קלמארי, בצל, פטריות שמפיניון, פטריות יער, בצל ירוק, שורש, כוסברה, עגבניות שרי, לימון, פלפל חריף, נודלס, חלב קוקוס, קפיר ליים, למון גראס
www.foodis.co.il
|
מתכון להכנת מרק טום יאם סאטורי באדיבות השף קיאטי סאק ממסעדת סאטורי התאילנדית.
פטריות,גלנגל,ג'ינג'ר
, חזה עוף, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, שורש, ליים, חלב קוקוס, רוטב דגים, סוכר, למון גראס
www.cooks.co.il
|
כשקונים פילטים של דגים טריים, האדרות בדרך כלל נזרקות לפח. כדאי לזכור לבקש אותן, ולבשל מהן מרק או ציר. את החומרים האסייתיים ניתן להשיג בחנויות למוצרים מהמזרח, ואפשר גם לאלתר, לוותר על מה שלא ..
פטריות,גלנגל,ג'ינג'ר
, כבד, דג פלמידה, דג סול, חמאה, פטריות שמפיניון, עגבניות, כוסברה, בצל, שורש, שומר, ליים, סלרי, מיץ לימון, רוטב דגים, אטריות, נודלס, רוטב צ'ילי, שמן, מרק, למון גראס, עשב לימון, עלי דפנה, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
את החומרים המיוחדים ניתן להשיג בחנויות המתמחות במוצרים מן המזרח הרחוק
פטריות,גלנגל,ג'ינג'ר
, עוף, בשר, שניצל, שרימפס, קלמארי, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, ליים, לוף, מיץ לימון, מרק, רוטב דגים, גרעין, רוטב צ'ילי, בזיליקום, למון גראס, פלפל, קפיר ליים
www.2eat.co.il
|
|
|