מתכונים עם פטריות שמפיניון, יין, דגנים

פולנטה של תירס טרי עם פטריות צלויות

מי שלא נולד למשפחה רומנית או לא אכל פולנטה לא מבין על מה כל הרעש. דווקא לאלה אנחנו ממליצים לנסות את המתכון הבא. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן

פטריות שמפיניון,יין,דגנים , גבינת פקורינו, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, תירס, קלחי תירס, שמן זית, פולנטה, טבסקו, טימין, עירית, שום, מלח

מתחילים באידוי הכרובית. אם אוהבים מוסיפים פטריות טריות או מיובשות וממשיכים באפייה של תכולת המחבת עם שמלה של גבינות

פטריות שמפיניון,יין,דגנים , גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, חמאה, כרובית, בצל, יין לבן יבש, פירורי לחם, שמן זית, פולנטה, ביצים, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, שום, מלח

מתחילה כמו חביתה, מסתיימת כמו פשטידה. פריטטה אילטקית משודרגת עם בטטה, פטריות וגבינת פרמז'ן לבראנצ' נינוח

פטריות שמפיניון,יין,דגנים , סינטה בקר, ביף בקר, גבינה, בצל סגול, קישואים, תאנים, בטטה, ענבים, יין מבעבע, אלכוהול, רוטב עגבניות, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, עירית, טימין

פטריות שמפיניון,יין,דגנים , חמאה, פטריות יער, פורטבלו, בצל, יין אדום, שמן זית, סוכר, בזיליקום, טימין, פלפל, שום, מלח

פטריות שמפיניון,יין,דגנים , חמאה, פורטבלו, פטריות, פטריות יער, בצל, יין אדום, שמן זית, שום, בזיליקום, טימין, פלפל, מלח

פטריות שמפיניון,יין,דגנים , שקדי עגל, שמנת, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, בצל, יין אדום יבש, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פלפל שחור, טימין, מלח