|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
פטריות שמפיניון,חמאה,אפונה
, סטייק פילה, בקר, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה מחממת, טעימה בטירוף ומשביעה. שילוב נהדר של ריזוטו ארבוריו סוגת, כרישה פטריות, תבלינים וגבינת פרמזן.
פטריות שמפיניון,חמאה,אפונה
, גבינת פרמזן, כרישה, שמן זית, אורז ריזוטו, ציר ירקות, טימין, פלפל שחור, מלח
www.sugat.com
|
|
פטריות שמפיניון,חמאה,אפונה
, גבינה, חלב, גבינה צהובה, בצל, עגבניות שרי, פסטה, שמן זית, קמח, חרדל, טימין, פלפל שחור, מלח, עירית, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
רון ביאלה, שף מסעדת 'ביאלה'
פטריות שמפיניון,חמאה,אפונה
, דג סלמון, בצל ירוק, לימון, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות שמפיניון,חמאה,אפונה
, שמנת חמוצה, קרם פרש, פטריות פורצ'יני, פטריות, מקרוני, פסטה, מרגרינה, מרק, סוכר, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון המוקדש לצפון איטליה ובעיקר לעיר מודנה, בה גרתי במשך תקופה ארוכה. באזור ההוא משתמשים בעיקר בפסטה טרייה, מבשלים בשמנת ויש גם פטריות פורצ'יני טריות. אנחנו גיירנו את המתכון והשיטה ואימצנו ..
פטריות שמפיניון,חמאה,אפונה
, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, בצל שאלוט, אטריות ביצים, שמן זית, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
