|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
פטריות פורצ'יני,מלח גס
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
פטריות פורצ'יני,מלח גס
, שמנת מתוקה, גבינה, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
פטריות פורצ'יני,מלח גס
, שמנת מתוקה, חמאה, פורטבלו, שמפיניון, כרישה, תותים, בצל, יין לבן, מרק עוף, לחם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
פטריות פורצ'יני,מלח גס
, שמנת מתוקה, קשקבל, חמאה, פטריות פורטובלו, קישואים, זוקיני, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, מקרוני, חלמון, אגוז מוסקט, קרם, פלפל שחור, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
פטריות פורצ'יני,מלח גס
, שמנת מתוקה, גבינה, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
פטריות פורצ'יני,מלח גס
, בצל, סלרי אמריקאי, גזר, כרישה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, תירס, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, טימין, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
מרק פטריות עשיר וטעים. המרק יכול להיות ארוחה בפני עצמה.
פטריות פורצ'יני,מלח גס
, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקה, בצל לבן, תמר, רוטב סויה, שמן זית, קמח לבן, פלפל שחור, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא